灵芝和西洋参一起煲汤鸡(灵芝西洋参煲鸡汤)

介绍

灵芝和西洋参是我国传统的中草药，都有非常重要的药用价值。将两者合起来用于煲汤，则可以起到养生、健康的作用。本文将介绍如何用灵芝和西洋参煲汤鸡。

材料准备

煲汤鸡要求选用老母鸡或土鸡，因为这些鸡的肉质比较硬，同时内脏也比较多，营养成分也比较高。对于煲汤的材料，清洗后切成块状即可。普通的煲汤鸡需要的材料不多，但准备灵芝和西洋参的话建议购买新鲜的灵芝和干燥的西洋参。

烹饪步骤

1. 先将鸡块放入开水锅中焯水，使其表面煮熟，跑尽污水后捞出过凉水后就可以用了。

2. 将清洗干净的灵芝和西洋参放入锅中，加入适量的水和姜片、葱段，大火烧开。

3. 鸡块加入材料锅子中，注意选用足够大的锅子，否则容易溢出。加入适量的盐和料酒，转小火慢慢煮。

4. 煮至鸡肉呈现出白色的状态即可。

效果

灵芝和西洋参对身体有非常好的滋补作用。灵芝具有调节免疫系统、延缓、等功能，对于保护、症等都有非常好的作用。而西洋参则具有滋阴补虚、益气、增强功能等药用价值，对于气虚、虚、贫、疲劳等都有帮助。

综上，灵芝西洋参煲鸡汤是一道非常营养、健康的汤品，适合所有人群饮用。在烹调过程中，零添加任何味精、鸡精等调料，能够更加保证汤品的健康。如果您想要保护自己的身体健康，不妨尝试用灵芝和西洋参煲汤鸡，享受健康的美味。

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