灵芝和人参可炖鸡吃吗功效(灵芝人参炖鸡：滋补养生，强身健体)

介绍

灵芝和人参是保健和滋补的天然草药，经常被用于炖鸡汤中，可以提高食品的营养价值，增强鸡肉的口感，同时还具有强身健体的功效。今天，我们来学习如何炖出营养丰富的灵芝人参炖鸡。

材料准备

制备这道菜式，需要准备以下材料：

1只鸡，约重500克

30克灵芝

30克人参

5片姜片

3小块冰糖

2茶匙盐

适量清水

步骤

就像其他的炖菜一样，炖灵芝人参鸡也需要花费一定的时间和注意力才能炖好，下面是其中的步骤：

将鸡去骨，切成适当大小的块状。将鸡块浸泡在水中10分钟，炒锅中加入适量菜油，加热待用。

将姜片用沸水焯一下，切成薄片。灵芝和人参分别剪成小块状，清洗干净待用。

炒锅放入切好的姜片，翻炒几下后加入鸡块，煎炸至表皮金黄焦脆。鸡块捞出沥干油，放入锅中备用。

清洗炒锅，将灵芝和人参加入炒锅中翻炒几分钟，直到香味出来，然后放入鸡块一起翻炒。

把适量清水倒入锅中，加入冰糖和适量盐。用小火煮开，煮30分钟左右。

揭开锅盖，将鸡块捞出装盘，汤汁筛过后再注入装有鸡块的盘中。

功效与健康益处

灵芝和人参是两种非常受欢迎的中草药，它们在炖鸡汤中的功效也非常显著。以下是它们的健康益处：

灵芝是一种有益健康的菌类，富含各种荷尔蒙和多糖体，具有免疫调节、、抗等功效。而且，灵芝还可以降、降、抑制聚集、和提高机体免疫力。

人参既是一种保健品，也是中草药，富含多种营养素，如糖类、蛋白质、多种活性物质、维生素和矿物质等。人参有、安神、健脾益气、延年益寿等作用。用人参炖鸡还可以增强人体免疫力，增强心系统功能，、高等，并对畏寒、乏力者有很好的保健效果。

鸡肉本身就含有丰富的营养成分，是一种高蛋白、低脂肪、高维生素的肉食。它有健脾益、滋阴清热、生气填精的功效，常用于滋补身体，强身健体。

相辅相成：灵芝和人参可以协同作用，相互增强功效。虽然有些人认为这种方式是补药，但它确实比纯天然的食物更具功效。

结语

炖鸡汤是古老的烹饪方法，迄今为止仍然是一种非常健康、美味的菜肴。加入灵芝和人参可以增加营养和滋补功效，提高食品的口感。这种菜式不仅适合老人和人食用，而且对年轻人的身体健康也有积极的促进作用。如果您想要增强健康、强化身体、提高免疫力、补充体力，不妨试试小火慢慢炖的灵芝人参炖鸡。相信您一定会喜欢上它的美味滋味。

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