灵芝山药做法大全套图解(灵芝山药,简单易学的美食大全!)
灵芝山药做法大全套图解
作为中华传统药膳之一,灵芝山药具有养生护身的功效,不仅美味可口,更能增强人体免疫力、调节肠胃、延缓等作用。以下为大家介绍数款简单易学的灵芝山药美食,大家可以在家轻松尝试。
一、灵芝山药炖鸡汤
材料:老母鸡1只,灵芝干30克,山药250克,红枣15克,枸杞子10克,姜3片。
做法:
1、鸡洗净,斩成块状,用开水焯水。
2、灵芝干切成小片,山药去皮,切成厚片或丁状。
3、煮沸清水,加入鸡块焯水后捞起。
4、把鸡块、灵芝、山药、红枣、枸杞和姜片放入炖盅内,加入清水适量,放入电饭锅内蒸煮即可。
二、灵芝山药糖水
材料:灵芝干30克,山药200克,冰糖适量,水适量。
做法:
1、山药去皮,洗净切成小块。
2、灵芝干用温水浸泡15分钟至软化,切成小片备用。
3、将山药和灵芝干加入炖盅中,加入清水适量,放入电饭锅内蒸煮。
4、加入冰糖适量搅拌溶化至少掉厚的味道即可。
三、灵芝山药炖牛尾
材料:牛尾500克,山药250克,红枣15克,灵芝干30克,枸杞子10克,生姜3片。
做法:
1、牛尾焯水洗净。
2、灵芝干切成小片,山药去皮,切成块状。
3、煮沸清水,用鸡蛋清把牛尾块搓洗一遍,去除浮沫后加入炖盅内。
4、加入灵芝、红枣、枸杞和生姜片。
5、山药放在后煮,炖至牛尾软烂即可。
四、灵芝山药炒鲜虾
材料:虾仁适量,山药100克,灵芝干30克,植物油适量,盐适量。
做法:
1、虾仁去肠泥。
2、山药切成小块,灵芝干切成小片备用。
3、起油锅,加入虾仁翻炒至变色,捞出备用。
4、再加油锅,加入山药和灵芝干翻炒均匀。
5、将虾仁加入炒匀,调入盐调味即可。
五、灵芝山药糯米糍
材料:糯米粉150克,山药50克,灵芝干30克,冰糖30克,水适量。
做法:
1、将山药去皮,煮熟后捣成泥状备用。
2、将糯米粉和水调成糯米团,将灵芝干切片加入团中。
3、将糯米团分成小份,搓成小圆球,把山药泥包入中间做成糯米糍状。
4、将糯米糍放入开水锅中煮至浮起即可。
以上为灵芝山药的几种美食做法,大家可以根据自己的口味掌握食材比例,调整口感。灵芝山药的味道不仅独特,而且让人留恋,不妨在家里尝试一下。
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