灵芝妹子鱼滑拌面(灵芝妹子创意美食：鱼滑拌面)

灵芝妹子鱼滑拌面

灵芝妹子是一个美食创意达人，她热爱烹饪，尝试各种不同的配料和调味料，来创造出独特的风味。其中一道她爱的美食就是鱼滑拌面，她加入了灵芝，让这道美食变得更加健康美味。

准备工作

为了制作灵芝妹子鱼滑拌面，我们需要准备以下食材：

面条：200克

鱼滑：200克

灵芝：1朵

葱姜蒜：适量

香油：适量

老干妈豆豉酱：适量

生抽：适量

料酒：适量

食用油：适量

盐：适量

制作步骤

下面是制作灵芝妹子鱼滑拌面的步骤：

将灵芝清洗干净，泡水20分钟。

葱姜蒜切末，鱼滑切成小段。

热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。

加入鱼滑和灵芝，用料酒煸炒均匀。

加入生抽、盐和老干妈豆豉酱，继续煸炒片刻。

将面条煮熟，捞出沥干。

将煮熟的面条倒入锅中，加入适量的香油，拌匀。

小贴士

要使鱼滑口感更加好，可以事先用鸡蛋清和淀粉拌匀腌制20分钟。此外，在烹饪过程中要注意饱和度，不要煮得太烂。

总结

灵芝妹子鱼滑拌面是一道健康美味的美食。鱼滑质地鲜嫩，加上灵芝的清香，让这道面食更加美味可口。此外，制作方法简单，操作也不复杂，哪怕是厨房新手也可以轻松尝试。希望您能够尝试一下，体验灵芝妹子的独特美食！

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