灵芝家鸡做法视频教程全集(学习灵芝家鸡做法，尝试做出美味的佳肴！)

灵芝家鸡做法视频教程全集

灵芝家鸡是一道精美的菜品，其口感香醇，鸡肉鲜嫩，味道独特。如何做出美味的灵芝家鸡呢？接下来，我们将为你提供一份全面的灵芝家鸡做法视频教程，帮助你轻松学习灵芝家鸡的制作技巧。

材料准备

制作灵芝家鸡的材料有：核桃、花生米、芝麻、香姜、鲜鸡、灵芝、盐、料酒、生抽、老抽、糖、生姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、水、料酒。

步骤

步骤一：清洗鸡肉

将鲜鸡洗净，切成块状，然后用水清洗干净。

步骤二：抽水处理

将鸡肉放入锅中，加入生姜、葱、八角、桂皮、干辣椒，撒上少许盐、料酒后，加入适量的水，大火煮沸后再转小火焖煮30分钟，后将鸡肉捞出，备用。

步骤三：秘制酱汁制作

将锅中剩余的水倒出，加入少量的油，烧至八成热，加入糖，炒至糖溶化，之后连续加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

步骤四：配料处理

将核桃、花生米、芝麻炒香后，用剁刀稍微剁碎，备用。

步骤五：灵芝制作

将灵芝用清水清洗干净，切成条状备用。

步骤六：烹制灵芝家鸡

将焖煮好的鸡肉放入煮锅中，放入秘制酱汁，开大火翻炒，之后加入灵芝、姜片，继续翻炒，加入适量的水，大火煮沸后转小火闷煮10分钟。

步骤七：出锅装盘

将烹制好的灵芝家鸡装盘，将炒香的配料撒至鸡肉上，即可享用口感香醇的美食佳肴。

小结

制作灵芝家鸡需要精细处理材料和严格按照步骤进行烹制。希望通过我们的视频教程，能够帮助到你轻松学习制作灵芝家鸡的技巧，尝试做出美味的佳肴。

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