灵芝大王系列做法视频(制作美味灵芝菌蒸鲈鱼的视频教程，超级简单易懂)
介绍
灵芝是一种非常珍贵的中草药，有多种功效，如增强免疫力、等。除了入药，灵芝也可以作为食材，尤其是灵芝菌，其口感柔软，味道鲜美，是很多人喜欢的食材之一。今天我们就来介绍一道利用灵芝菌来制作的美味灵芝菌蒸鲈鱼。
材料
1条鲈鱼
适量灵芝菌
适量姜片
适量葱段
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量鸡精
适量清水
步骤
1. 将鲈鱼去鳞去鳃，洗净后抹干水分。
2. 取一碗放入鱼，加入盐、料酒、生抽、姜片、葱段，腌制约20分钟。
3. 取一个蒸盘，放入腌制好的鲈鱼和适量的灵芝菌。
4. 在鱼身上切几刀，并在刀口处挤上适量生姜汁。
5. 在蒸盘中加入适量的清水，盖上盖子。
6. 火上烧开水，将蒸盘放入蒸锅内，开大火蒸约12分钟。
7. 关火后，再蒸2-3分钟，让鱼肉更加入味。
8. 取出蒸好的鲈鱼，撒上适量鸡精。
小贴士
在腌制鱼的时候可以依据个人口味放调料。
切鱼刀口的时候不要切断鱼皮，否则蒸的时候会导致鱼肉断开。
在蒸的时候可以适量加入些许红枣、枸杞等材，更加补养身体。
在蒸的过程中可以根据情况适当加减蒸的时间，不要让鱼肉过熟。
希望大家通过这篇文章学会了制作美味的灵芝菌蒸鲈鱼，这道菜肴不仅口感鲜美，而且还能补养身体，是一道非常健康的菜品。大家赶快尝试一下，相信会有不错的口感体验。
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