灵芝天麻怎么煲汤(灵芝天麻煲汤的制作方法)
灵芝天麻怎么煲汤(灵芝天麻煲汤的制作方法)
灵芝和天麻是中常用到的两种药材，具有很好的保健功效。灵芝具有调节免疫，延缓和抗等作用，天麻具有清热，安神，止咳化痰等功效，两者结合可以起到更好的保健作用。煲汤是非常好的一种食用方式，下面就教大家如何制作灵芝天麻煲汤。
材料准备
1、灵芝5克
2、天麻10克
3、鸡肉500克或其他肉类（如猪骨、鸭、排骨等）
4、姜片适量
5、清水适量
步骤说明
1.肉类处理
肉类要提前清洗，去除杂质和水。鸡肉可以去皮，切成块状，提前焯水去腥。猪骨可以烤过再用水煮，可以去腥味。
2.药材处理
灵芝和天麻要提前泡发洗净，提前泡3小时左右，药材放入冷水时要煮开，去掉表面的浮沫，水再倒掉，这个步骤可以去药味，也可以提前炖煮20分钟左右，提取出药汁，把汁液备用。
3.汤料煲水
汤料煲水，将以上的所有材料准备好，姜片先煸炒出香味，再放入肉类和药材，加水炖煮，大火煮沸后转中小火慢慢炖煮2小时以上，以肉烂为度。
4.调味加工
在颜色稍微出来之后，可以适量加调味料和盐来调味，也可以不用过多的调味品，原味更加健康，后可以加点胡椒和葱花来提鲜。
注意事项
1、灵芝天麻煲汤适合大众食用，但是患有痛的，孕妇，高，低，症等需要遵医嘱来合理食用，不能乱吃乱用。
2、材料的量根据个人的来调整，灵芝天麻的用量也可以根据自己的需要来调整，但是这个剂量煲出的汤口感才会更加浓郁入味。
3、灵芝天麻和草药一般放于后加入，否则太早放会导致营养素的损失。
后，希望大家能够按照上述步骤来尝试制作灵芝天麻煲汤，不仅可以保养身体，还可以调节身心，增加健康活力。
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