灵芝和人参一同泡酒(灵芝与人参共饮醇香浓郁的酒份量自控)

灵芝与人参共饮醇香浓郁的酒份量自控

灵芝与人参是两种传统材料，都具有很高的药用价值，而且在酿造酒类方面也有极为广泛的应用。这里介绍的是灵芝和人参一同泡酒，让我们感受到它们共同带来的醇香浓郁的味道，又不忘提醒大家注意份量自控。

选料准备

首先需要准备灵芝和人参这两个材料。灵芝要选用质地坚硬、丰满饱满、无虫蛀、无霉变的干品，而人参则要选择肉质饱满、色泽类似黄土的水洗品。将灵芝和人参分别洗净，并用刀片、锤子等工具将其打碎成小块，有利于酒精渗透和溶解。

浸泡时间

泡酒的时间是影响酒的品质的重要因素。对于灵芝和人参的浸泡时间，一般建议灵芝泡制时间为10天至半个月，人参则要稍长一些，建议用白酒泡制，时间可以长达一个月。如果想要增加酒的风味，可以将其他辅料如桂皮、党参、枸杞等加入其中，不过需要注意的是，浸泡期更长时并不意味着更好，过长时间也会催化素质下降。

份量掌控

虽然灵芝和人参泡酒有很好的保健作用，但是并不意味着越多越好。对于普通人来说，相对而言适量饮用即可，大约20克左右就已够用。对于身体虚弱或患等人群，建议量要少，可酌情减量，或者选择其他调理食品。

掌握

灵芝和人参内部的不同，需要注意荟萃时间和溶解程度。灵芝作用为增强免疫力、抗、等，因此泡酒时主打提取草酸合物等。人参则有润、滋阴、补虚等效用，需要提取的是人参皂甙等。酿造过程中需要重点考虑的提取，以便让大化地发挥出来。

酒后禁忌

酒类不仅有美好的口感，也可能带来一些副作用，需谨慎使用和控制药量，同时须根据个人健康状况决定饮酒量。对于身体较虚弱或本身不耐酒的人，不建议饮用。对于酒后出现身体不适的情况，应及时就医。

灵芝和人参泡酒是一种有益于身体的饮品，但是在制作和饮用时需要注意掌握、份量掌控和酒后禁忌等问题，这样才能做到保健、健康、有品位。

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