灵芝土茯苓浸鸡的方法(教你如何用灵芝、土茯苓浸煮鸡，食用养生护身)

什么是灵芝土茯苓浸鸡?

灵芝土茯苓浸鸡是一种具有补益身体，养生护身作用的传统中医药膳炖汤。将新鲜的黄毛鸡浸泡在灵芝、土茯苓中熬煮，取浓汤食用，既可以补益身体，又具有很好的药膳疗效。

灵芝的药用价值

灵芝是材中一种稀有的名贵药材，常被称为“仙草”。灵芝富含多种氨基酸、多糖体、皂苷、生物碱、酚类等有益成分，常被用来补益、调节免疫、延缓等。另外，灵芝还具有抗、、降、等多种药理作用。

土茯苓的药用价值

土茯苓是材中的一种常见药材，也被称作“薏苡仁”。土茯苓是一种很好的食物兼药品，主要用于清热利湿、健脾益气、消肿，常被用来湿疮、水肿、淋巴结核等。另外，土茯苓还具有降、养胃、去湿、利尿等多种保健作用。

如何制作灵芝土茯苓浸鸡

1.原料准备：黄毛鸡一只、灵芝10~15g、土茯苓60~80g、生姜少许、盐少许。

2.处理原材：将黄毛鸡宰杀后，用开水烫熟晾凉；灵芝、土茯苓洗净，土茯苓泡发后切丝。

3.熬煮鸡汤：将鸡放入锅中，加足够的清水，加入姜片、盐调味，慢火熬煮1小时左右。

4.加入药材：将灵芝、土茯苓加入鸡汤中，继续慢火熬煮1小时左右，至鸡汤浓稠。待鸡肉熟烂、味道浓郁即可出锅。

5.食用方法：取出鸡肉，将汤倒入大碗中，撒上葱花即可食用。灵芝、土茯苓可以一起食用，具有很好的补益作用。

灵芝土茯苓浸鸡的食用功效

1.养生护身：灵芝富含多种氨基酸和生物活性物质，可以调节免疫、、抗。土茯苓能利尿祛湿、健脾益气、降、养颜，与灵芝作用相辅相成，能够有效地增强体质、提高免疫力。

2.调理：鸡肉是一种很好的滋补食品，灵芝、土茯苓的镇痛作用具有保护道的作用，常食用可以减缓肠胃道的、促进肠道健康。

3.缓解疲劳：灵芝具有缓解系统疲劳的作用，同时能够改善生物钟，提高质量，土茯苓能够给身体补充充足的能量，缓解疲劳感，提高体力。

注意事项

1.本药膳不宜多次食用。灵芝和土茯苓都是热性食物，过度食用可能会导致口干、等症状。

2.灵芝和土茯苓对的相互作用可能造成不良反应，如与降糖药、药等同时使用，应遵照医嘱，必要时减少或停用。

3.个别体质对灵芝、土茯苓可能有不良反应，如出现症状、等不适，应立即停用并咨询医生。

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