灵芝党参黄芪鸡汤的做法(灵芝党参黄芪炖鸡汤，营养又美味)

介绍

灵芝党参黄芪鸡汤，是一道营养丰富、养生健身的汤品。灵芝被誉为“仙草”、“长生不老草”，党参有、之功效，黄芪则是一种补中益气的。炖鸡汤是一种常见的汤品，鸡肉蛋白质丰富、易于消化吸收，能够帮助补充全面的营养成分。将这三种天然食材炖在一起，汤品不仅美味可口，还有养生保健的功效。

食材准备

1. 鸡肉：一只老母鸡或一只优质土鸡，去皮去脂切成块状；

2. 灵芝：5~10克；

3. 党参：10~20克；

4. 黄芪：10~15克；

5. 姜片：3~5片；

6. 枸杞子：适量。

烹饪步骤

1. 鸡肉焯水：将鸡肉块放入锅中，加清水焯水，至鸡肉变色后捞出沥干水分，去掉沫。

2. 煮汤：将焯好水的鸡肉块、灵芝、党参、黄芪、姜片放入砂锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮30~60分钟，直至鸡肉熟透、调味即可。

3. 调味：根据个人口味喜好，加盐、鸡精，撒上少量枸杞子即可装盘上桌。

注意事项

1. 灵芝的品种不同，功效也会有所差异。一般来说，灵芝的好的是青灵芝。

2. 党参需要事先泡软，泡软后切段状入锅，可使党参更快地释放出养分。

3. 炖汤的时候火候一定要掌握好，否则可能会爆锅，也会影响口感。

4. 这道菜煮出的汤品十分滋补，但不适合过多食用，每周好不要超过两次，以免引起腹胀、。

营养价值

灵芝党参黄芪鸡汤的营养价值非常高。其中，鸡肉蛋白质含量高，且易于消化吸收，能够制补身体所需的各种营养；灵芝含有多种活性成分，如灵芝多糖、灵芝酸等，具有调节免疫系统、抗、抗、护等功效；党参具有益气固表、补养心、增强脏器功能等作用；黄芪则是一种补中益气的，能够提高机体免疫力、增强体力、改善心功能等。这道汤品的结合，可以起到健脾胃、补充精、增强免疫力等作用，适合各种人群食用。

灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。