灵芝天麻排骨汤(灵芝天麻炖排骨的食谱及功效)

介绍

灵芝天麻排骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，主要配料为灵芝、天麻和排骨。灵芝和天麻具有清热、安神益智的功效，排骨则含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有滋补强身的作用。这道汤品适合贫、虚弱、等人群食用。

食材

主料：猪骨500克

辅料：灵芝5克、天麻10克、姜片适量、料酒适量、盐适量

做法

1.猪骨清洗干净后焯水，去掉浮沫，烧开后捞出凉水清洗。

2.将灵芝和天麻淘洗干净，备用。

3.姜片切片备用。

4.将净骨放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫。

5.加入姜片和料酒，转小火炖1小时左右。

6.放入灵芝和天麻，继续炖煮40分钟至骨熟花烂。

7.调入适量盐即可食用。

功效

1.清热降火：灵芝和天麻具有清热的功效，能够清除人体内的热毒素，净化液。

2.安神益智：灵芝和天麻同时还含有多种营养素，如氨基酸、微量元素等，具有安神益智、滋养脑的作用。

3.滋补强身：排骨富含钙质和胶原蛋白，能够促进骨骼生长、增强骨密度，同时还能够滋养，帮助保持弹性，增强身体抵抗力。

食用注意事项

1.灵芝有一定的，不宜大量食用，一次制作不要超过5克。

2.天麻味苦，不宜长时间煮，否则会影响味道，同时也会影响营养成分。

3.汤品添加盐量不宜过多，好控制在3克以下。

4.不宜连续食用，好间隔2-3天再食用一次，以防过量食用影响健康。

结语

灵芝天麻排骨汤是一款非常滋补的汤品，对于那些虚弱、、贫等人群来说，食用此汤品能够起到很好的滋补作用。当然，在食用时也要注意调配，适量食用才能发挥出效果。

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