灵芝天麻炖鸡的做法(灵芝天麻炖鸡的简单做法分享)

灵芝天麻炖鸡的做法

灵芝天麻炖鸡是一道非常适合秋季食用的汤品，具有补虚养身的功效。本文将为大家介绍灵芝天麻炖鸡的简单做法。

材料准备

所需材料：土鸡一只、灵芝、天麻、红枣、枸杞、姜、料酒、盐、清水。

其中灵芝和天麻是此道菜的关键材料，可在店购买。红枣和枸杞的添加则能够增添菜品的香甜味。

制作步骤

1. 鸡洗净，切块备用。

2. 灵芝和天麻洗净，切片备用。

3. 姜切片备用。

4. 红枣和枸杞洗净备用。

5. 取一炖盅，放入所有材料。

6. 加入约1000ml左右清水，待水开后加入适量料酒和盐调味。

7. 大火炖20-25分钟，至鸡肉熟烂入味即可。

温馨提示

1. 熬煮期间，可根据个人口味适量添加调料。

2. 灵芝和天麻的加入要适量，过量会影响味道，建议以土鸡为主，等材料入味后再细品加减。

3. 炖盅选用陶瓷炖盅或者玻璃炖盅都可以，不宜选用铝制厨具，以免对食材产生不利影响。

食用功效

灵芝天麻炖鸡可以补充人体所需的多种营养元素，如蛋白质、维生素等。灵芝和天麻在中医学中被视为名贵的滋补品，具有滋养心、益气补等功效。而土鸡含蛋白质和氨基酸比较全面，可以增强身体的免疫力。

在秋季这个季节，人体的减缓，很容易出现疲乏易困的情况。灵芝天麻炖鸡的食用可以达到强身健体的作用，增强体力，提高反应能力，让人在疲惫时也能精神焕发。

总结

灵芝天麻炖鸡是一道既美味又营养的汤品。本文从材料准备、制作步骤，以及食用功效等多个方面为大家介绍了这道菜品的简单做法。希望大家可以在秋季的时候尝试一下，增强身体免疫力，滋润身心。

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