灵芝妹子小肉饼图片高清(高清图片：灵芝女孩手做小肉饼，简单易学！)

灵芝妹子小肉饼图片高清

在中国传统菜肴当中，肉饼是一道美味的食品。自古以来，人们在厨房中不断尝试新的配方和做法，从而创造出了许多种口味丰富的肉饼。今天，我们将为大家介绍一道特别的肉饼：灵芝妹子小肉饼。

原料准备

首先，我们需要准备以下原料:

猪肉馅500g

灵芝200g

姜蒜末适量

酱油适量

盐适量

料酒适量

清水适量

所有的原料都应该准备充分，这样可以保证我们做的肉饼更入味。

做法步骤

接下来，我们就来看看制作灵芝妹子小肉饼的具体步骤。

1. 准备灵芝

首先，我们需要将灵芝泡发。泡发时间好在1-2小时左右，泡发好后切碎备用。

2. 调制馅料

将猪肉馅放入碗中，加入姜蒜末、酱油、盐和料酒，搅拌均匀。接下来，将泡发好的灵芝碎末加入馅料中，搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 搓成小肉饼

将腌制好的肉馅分成适当的份量，按照个人口味搓成一定厚度的小肉饼。搓的时候要轻柔，不要用力过度，以免破裂。

4. 煎制小肉饼

将平底锅烧热，加入适量的油，将搓好的小肉饼放入锅中煎制。煎制的时候要用小火，每面煎制2-3分钟左右即可。

5. 后加水焖煮

在小肉饼的两面都煎过之后，加入适量清水，将清水煮沸后，再盖上锅盖焖煮10分钟左右。焖煮时间过长，肉饼容易变得过软过稠，影响口感。

制作技巧

制作灵芝妹子小肉饼的技巧有以下几点：

肉馅中的料酒和盐是必不可少的调料，可以去腥增香。

灵芝准备的时间不能够过久，否则口感会不好。

搓小肉饼的时候一定要轻轻的搓，以免破裂。

煎制的时候要控制油温，避免煎糊。

添加清水煮沸之后，要盖上锅盖焖煮10分钟，让肉饼更入味。

结语

灵芝妹子小肉饼是一道很适合女生的美食。不仅口感好，而且在制作过程中充满了快乐。希望大家在尝试制作这款美食的时候也可以体验到这种快乐。

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