灵芝夏季煲鸡汤做法大全(夏季健康保障，教你轻松煲出美味灵芝鸡汤)

灵芝夏季煲鸡汤做法大全

随着生活水平的提高，人们越来越重视健康。夏季是一年中热的季节，为了保证身体健康，我们需要加强身体的营养。其中鸡汤是不错的选择。不仅口感香甜，而且营养丰富。灵芝作为营养成分丰富的食材之一，搭配鸡汤更能起到滋补身体的作用。下面为大家奉上灵芝夏季煲鸡汤做法大全，让你轻松煲出美味灵芝鸡汤。

煲制灵芝鸡汤的原理

煲鸡汤要找到适宜的时间和温度。其中灵芝作为滋补身体的食材，更是需要掌握好煲制技巧。煲鸡汤要加入配料，增加营养价值。灵芝的食疗作用主要是靠其主要成分之一的多醣体，许多研究表明，多醣体增强人体免疫功能的作用是非常显著的。

灵芝夏季煲鸡汤的适用人群

灵芝适合于身体虚弱、免疫力低下、、心患者，还适用于、高和患者。在夏季，适当食用灵芝鸡汤可以增强身体的抵抗力，帮助身体恢复健康。

灵芝鸡汤的做法

做灵芝鸡汤可以根据自己的口味和煮食时间来调整。在此提供一个简单的灵芝鸡汤做法：

材料：

新鲜鸡一只，灵芝30克，枸杞子10克，红枣8个，姜适量，盐适量。

做法：

1.洗净鸡肉，切成大块，焯水后取出待用；

2.将灵芝泡开，切成薄片备用；

3.将洗净的枸杞、红枣和去皮姜片放入锅中，加适量的水，大火烧开，再转小火煮30分钟后加入鸡块；

4.继续煮20分钟，加入灵芝片，再煮10分钟；

5.后加入适量的盐调味即可。

灵芝鸡汤的注意事项

1.在煮灵芝鸡汤时，尽量不要加太多调料和调味品。只有加入适量盐和用花椒稍微添一些调味才能更好的呈现灵芝的特色；

2.在烹制过程中要注意火候掌握，不要煮过头。一般情况下，用中火即可，这样的话煮制出来的鸡汤口感会比较滑嫩；

3.为了保证汤的口感和质量，不建议采用电锅煮制。虽然电锅较为方便，但是容易破坏汤的鲜美度和汤的口感。因为高温易破坏灵芝所含的营养成分，所以好烹饪时使用小火进行缓慢炖煮。

总之，灵芝鸡汤口感鲜美，有滋补身体的作用，适合夏季食用，特别是对一些身体较弱、虚弱造、火旺等情况的人群来说，更是一道美味健康的补品。

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