灵芝和鸡肉做法(灵芝鸡肉美味养生佳选)

灵芝鸡肉美味养生佳选

灵芝和鸡肉是两种营养丰富的食材，在中医药学中也被广泛地应用。灵芝具有滋补养颜、抗抗、调节免疫等功效，而鸡肉则是优质的蛋白质来源，有助于增强体力、提高免疫力。将灵芝和鸡肉搭配烹制，不仅口感美味，而且还能达到养生保健的效果。

食材准备

制作灵芝鸡肉，需要准备如下食材：

鸡肉：500克

灵芝：50克

姜蒜：适量

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

清水：适量

这些食材也可以根据自己的口味进行调整，并加入一些自己喜欢的调味料。

制作步骤

下面是制作灵芝鸡肉的具体步骤：

将鸡肉洗净，切成块状，将姜蒜切成末。

将灵芝用清水洗净，切成薄片。

将炒锅烧热，加入适量油，放入姜蒜末爆香。

将鸡肉块放入炒锅中，煸炒至变色。

加入料酒、盐、生抽和白胡椒粉，继续煸炒。

加入清水，再放入灵芝薄片，煮烧至汤汁收干即可。

灵芝可以根据个人口味调整使用量，如果不喜欢灵芝的味道，也可以选择其它适合搭配鸡肉的食材。

营养价值

灵芝鸡肉的好处在于，不仅美味可口，而且还有丰富的营养成分。鸡肉含有大量的蛋白质和氨基酸，有助于增强体力、恢复体力。而灵芝则是名副其实的“长寿草”，具有延缓、增强免疫力等多种保健功效。

灵芝中含有多种营养成分，包括的酚类、多糖体、三萜类化合物等，这些物质在中医药学中都有很好的保健作用。另外，灵芝还含有多种人体必需的微量元素和维生素，能够增强体质、滋补养颜。

食用注意事项

在食用灵芝鸡肉时，需要注意以下几个方面：

灵芝的煮熟时间不要过长，否则有可能会破坏其中一些营养成分。

鸡肉的煮熟时间需要充分，以防止食用后引起食物中毒等问题。

灵芝虽然有多种保健功效，但不适合一次性大量食用，应该控制在每天一定量的范围内。

除此之外，还要注意搭配食物，避免食用过于油腻、辛辣的食物，以防止对身体的损害。

结语

灵芝鸡肉是一款既健康又美味的佳肴，不仅能够给人们带来滋补养颜、增强体力的效果，还可以消除疲劳、提高免疫力等。在制作过程中，只需要掌握好材料和制作方法，就能够轻松做出一道营养丰富、美味可口的灵芝鸡肉了。

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