灵芝和西洋参煲汤做法(灵芝西洋参汤的简易制作方法)

介绍

灵芝和西洋参是两种非常有营养价值的材，在古代就被用于煲汤食用，有很好的补身体作用。现在，很多人还是喜欢煲汤来食用这两种药材。灵芝西洋参汤是其中一种，下面就来介绍一下这种煲汤的简易制作方法。

食材准备

制作这种煲汤的食材主要是灵芝和西洋参，还需要准备些调味料和配菜来增添口感。以下为详细食材清单：

灵芝（一两）

西洋参（两三根）

瘦肉（适量）

姜片（适量）

枸杞（适量）

熟地（适量）

盐（适量）

清水（适量）

制作步骤

按照以下步骤，即可制作出美味的灵芝西洋参汤：

1. 准备食材

首先，将所有需要使用的食材清洗干净，瘦肉洗净后切小块，姜片备用。

2. 焯水烫瘦肉

将切好的瘦肉放进沸水中焯水约两分钟，再用清水冲洗干净备用。

3. 熬制煲汤

将灵芝和西洋参分别用清水洗净，然后放入炖盅内，加入约2000毫升清水，姜片、枸杞、熟地和焯好水的瘦肉也一起放入，盖好盖子后放入蒸锅中，炖煮5个小时左右。等到煲汤的期间，不时看看是否需要加入适量的清水。

食用方法

将煲汤的药材和配料滤出，只留下精华煲汤即可。要注意不要一次喝下太多的煲汤，应该分几次来饮用。如果喜欢可以在汤中加入适量的盐或者调味料来提高口感。

食材注意事项

灵芝西洋参汤适合大多数人食用，但是有的人是不适合食用的，需要注意以下几点：

怀孕期间、期、和体质虚弱者要少食或避免食用。

体质者要谨慎食用。

在服用期间不宜频繁食用。

总结

灵芝西洋参汤是一种滋补身体、增强体质的美味汤品，适合大多数人食用。煲汤时需要预留足够的时间，煲出来汤汁浓郁，非常香味。一定要选择正规的药材，煲汤的时候也要注意方法和时间，才能制作出口感良好的灵芝西洋参汤。

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