灵芝和花椒炖鸡的做法视频(制作营养丰富的灵芝花椒炖鸡，简单易学)

介绍灵芝和花椒炖鸡

灵芝和花椒炖鸡是一道养生菜谱。它以花椒和灵芝为主要药食材料，能够具有很好的养生功效。花椒具有温中散寒、、理气的功能，而灵芝被誉为“神草”，有助于清心、抗等功效。这道菜营养丰富，口感美味。接下来，就请跟着我们的视频学习制作这道菜品吧。

所需食材及食材准备

以下是制作灵芝和花椒炖鸡所需的食材：

半只老母鸡

适量灵芝

适量花椒

3个红枣

2个干香菇

1个生姜

适量盐

适量料酒

适量食用油

适量清水

食材准备：

老母鸡处理干净，并切成大块。

灵芝切成小块，泡软。

花椒炒香备用。

生姜切成片备用。

香菇泡发之后去蒂，切成小块备用。

步骤及做法详细描述

以下是灵芝和花椒炖鸡的制作步骤：

鸡肉块用冷水下锅，加入适量的料酒，焯水煮熟后捞出晾凉。

准备一个砂锅，倒入适量的食用油，放入生姜片，煸炒出香味。

放入焯水过的熟鸡肉块，继续煸炒至表面微黄。

加入适量的料酒，翻炒均匀。

加入泡发好的香菇，红枣和花椒炒匀。

加入适量的清水，放入灵芝块，煮沸后改成小火炖煮至鸡肉变烂。

加入适量的盐调味即可。

营养价值及食用效果

灵芝和花椒炖鸡既美味又有很好的保健功效。灵芝和花椒都是具有一定药用价值的食材，它们含有大量的维生素和矿物质，其中包括钾、镁、钙、锌、铁等多种元素，对人体健康非常有益。此外，鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收利用，有助于增强人体免疫力、促进身体的。

食用这道菜可以提升人体免疫力，的发生。同时对系统和心系统有一定的保护作用，有助于提高人体的抗老化能力。如果你经常感到疲乏无力，或想要增加体力，灵芝和花椒炖鸡将是一个不错的选择。

结语

灵芝和花椒炖鸡是一道既美味又有营养价值的菜品。制作过程简单易学，如果你想尝试养生菜谱，可以考虑尝试这道菜品。相信它一定会给你带来健康和美味的享受。

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