灵芝和鸡肉的做法(灵芝鸡肉炒菜的简单做法)

介绍灵芝和鸡肉炒菜的做法

灵芝是一种，有助于增强免疫力和作用。而鸡肉含有丰富的蛋白质和营养，有助于促进身体健康。将灵芝和鸡肉炒在一起，可以制作出一道美味又有营养的炒菜。

准备食材和工具

制作这道炒菜的食材有：

灵芝：4-5个

鸡肉：250克

青椒：1个

红椒：1个

葱姜蒜：适量

盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉：适量

需要准备的工具有：

炒锅

刀、剪刀、切菜板

勺子

烹饪步骤

1. 准备食材

先将灵芝泡发，然后切成丝。鸡肉切成小块，青椒和红椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2. 炒鸡肉

将炒锅加热，倒入适量油，加入鸡肉翻炒至变色，加入盐、料酒和鸡精炒匀。

3. 加入蔬菜

将青椒和红椒放入锅中，翻炒至变色。

4. 加入葱姜蒜和灵芝

放入适量的葱姜蒜和灵芝丝，加入少许的盐和胡椒粉，继续炒匀。

5. 调味

后加入少量生抽和鸡精，炒匀即可出锅。

小贴士

1. 灵芝的功效虽然很好，但因为其有一定的苦涩，因此要注意掌握好用量，不要放太多。

2. 灵芝的烹调时间不能太长，只需短暂煸炒即可，否则会破坏其营养价值。

3. 炒鸡肉时，可以先用料酒腌渍一下，这样炒出来的鸡肉更有味道。

通过这个简单的步骤，我们可以制作出一道美味又营养的灵芝鸡肉炒菜。希望这个食谱可以为大家提供一些新的灵感和想法。

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