灵芝和枸杞猪腰(灵芝枸杞猪腰：滋补佳品)

灵芝枸杞猪腰：滋补佳品

中有一种珍贵的药材叫灵芝，素有“仙草”之称。灵芝富含多种生物活性成分，其中为重要的是三萜类化合物，其具有多种保健功效，如调节免疫、、降、等。枸杞为一种补益，有益气、滋阴润燥、明目等功效。两者合用可以增强免疫力，调节体内环境，滋补身体。

猪腰作为肉类食材，也有其独特的营养价值。猪腰富含维生素和矿物质，尤其富含铁、锌、钾、镁、钙等多种元素，是补、滋、补虚的食品。将灵芝、枸杞和猪腰三者结合起来，不仅可以发挥其各自的滋补功效，还可以调节气，增强体质，是一道营养丰富的食品。

下面我们为大家介绍一种简单易做的灵芝枸杞猪腰做法。

做法

材料：

猪腰两只

枸杞适量

干灵芝2克

姜片数片

调料适量：盐、料酒、生抽、老抽、糖、生粉、鸡精、葱、姜

做法：

将猪腰去筋膜，切成小块，用盐和料酒刮洗一遍，再用清水漂洗干净。

将猪腰用热水焯水，捞出备用。

灵芝用清水泡软备用。

姜切片备用。

取一口砂锅，倒入适量的清水，加入枸杞、姜片和泡软的灵芝，用小火煮至水开，然后将焯水后的猪腰块放入砂锅内，再加入适量的生抽、老抽和糖，继续用小火煮约30分钟。

将一勺生粉和适量的水调匀，倒入砂锅中搅拌均匀，再加入一些鸡精和葱花，煮约5分钟，即可关火出锅。

功效

灵芝枸杞猪腰，既有猪腰的滋补功效，又能发挥枸杞和灵芝的保健功效。灵芝可以提高身体免疫力，调节体内环境，促进健康。枸杞可以、明目。猪腰则富含丰富的蛋白质和维生素，对于缺铁贫、体虚、肌肉萎缩等都有很好的滋补作用。

灵芝枸杞猪腰不仅味美，而且很有营养价值。对于需要滋补身体的人来说，这是一道不错的选择，不妨一试。

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