灵芝人参骨头做法窍门视频(灵芝人参骨头的制作方法视频分享)

介绍

灵芝人参骨头是一道营养丰富、美味可口的汤菜。灵芝和人参不仅具有很高的药用价值，还能增强人们的免疫力。骨头则富含胶原蛋白，有助于美容养颜、保护关节健康。下面，就跟着小编来看看灵芝人参骨头的制作方法吧！

材料

猪骨头1kg

灵芝20g

人参2~3根

红枣10枚

姜1块

大葱1根

盐适量

料酒适量

步骤

第一步：准备材料

猪骨头先用水煮开，然后捞出清洗干净，沥干水分备用。灵芝洗净，切成小块备用。人参去皮，洗净，红枣去核，姜和大葱洗净备用。

第二步：焯水处理

将煮好的猪骨头放入锅中，倒入适量清水。开火烧开，撇去浮沫。然后把猪骨头捞出来，在火上焯一下水。

第三步：清洗处理

把被焯水的猪骨头再次冲洗干净，在锅中重新放入清水。高火煮沸，撇去浮沫，中火煮上30分钟。

第四步：加入配料

加入洗净的红枣、灵芝、人参、姜和大葱。再加入适量的料酒和盐，中小火煮上1小时。

第五步：烹饪效果

煮好后，取出姜和大葱，调味即可食用。特别是在寒冷的冬季，喝上一碗温热的灵芝人参骨头，不仅能温暖身体，还能补充人体所需的营养和能量。

小贴士

煮猪骨头时先焯一下水可以去掉多余的水和脏东西。

加人参时可以用小火慢炖，这样人参的味道更加充分地融入汤中。

红枣和灵芝要提前浸泡，这样可以使它们更加柔软透彻。

加入盐的时间不宜过早，好在煮到后期再根据口味适量添加。

以上就是灵芝人参骨头的制作方法了，希望大家可以尝试一下哦！

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