灵芝和天麻炖鸽子(灵芝天麻炖鸽子：补气养血的滋补佳品)

灵芝天麻炖鸽子：的滋补佳品

灵芝和天麻都是传统中非常有名的补益药材，可以帮助人体提升免疫力、改善等，而结合起来炖鸽子，更是具有很好的滋补作用。以下就为大家介绍一下灵芝天麻炖鸽子的做法与功效。

材料：

鸽子一只（约500g），灵芝15g，天麻15g，生姜适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。

做法：

1.鸽子宰杀后去掉内脏并清理干净，放入滚水中焯水，捞出备用。

2.灵芝、天麻洗净后切成块，放入锅中煮10分钟，去掉药渣捞出备用。

3.准备一只大砂锅，放入姜片、枸杞子、红枣，然后放入焯好水的鸽子。

4.倒入刚才煮好的灵芝和天麻汤水，再加入适量的清水。烧开后转小火，炖煮大约1个半小时左右。

5.后放入适量的盐调味即可。

功效：

灵芝和天麻具有很好的滋补作用。灵芝被誉为“仙草”，含有多种氨基酸和微量元素，可以提高人体免疫力和能力，同时还具有、保的作用。天麻能够充分调节身体内环境，改善质量，补益精神，缓解疲劳，同时还有很好的调理的作用。

与此同时，炖鸽子也具有很好的营养价值。鸽子肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值非常高。同时，鸽肉还具有滋阴润燥、补壮阳、增强身体免疫力和提高耐力等多种功效。

因此，灵芝天麻炖鸽子不仅可以、调理身体，还可以改善、提高免疫力，是一道非常适合养生食用的美味佳品。

小贴士：

1.鸽子选用年轻的，身体健康的鸽子。

2.灵芝和天麻选用新鲜的，品质好的药材。

3.砂锅好是用陶瓷或砂浆砂锅，可以更好的保存营养成分。

4.炖制时间不宜过长，一般炖煮1-2小时即可。

5.若口感偏淡，可以适量加入盐调味，但不可过咸。

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