手打灵芝(灵芝：神奇药膳，康复保健的必备佳品)

什么是灵芝？

灵芝是一种具有保健功能的中草药，是高档的食疗品。它是一种木质蘑菇，具有韧皮质和菌肉。在唐代以前，灵芝被视为珍贵的不死药，只有皇帝才能食用。如今，灵芝已成为康复保健的必备佳品。

灵芝的功效

灵芝的功效多种多样，对于身体健康有着综合性的保健作用。它含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，能够提高人体免疫力，或改善多种慢性，如高、、、症等。

如何手打灵芝？

手打灵芝也是一门艺术，需要耐心、技巧和经验。下面是手打灵芝的步骤：

一、准备材料

准备干净的灵芝、盐、酒、葱、姜、料酒等。将灵芝用刀或铜线剖成两半，用水泡软。

二、蒸制灵芝

将泡软的灵芝取出，放入锅中蒸制。在蒸制的过程中，需要在水中加入盐、酒、葱、姜、料酒等佐料，以增加灵芝的味道。

三、晒制灵芝

将蒸制好的灵芝取出，晾干。晒干的时间一般在5-7天左右，要放置在阴凉、通风、干燥的地方晾干。

四、包装灵芝

将晒干的灵芝包装好，保存在干燥、通风的环境中即可。

灵芝的食用方法

灵芝可以煲汤、泡茶、炖鸡、炒菜等多种方式食用。以下是一些灵芝的食用方法：

一、煲灵芝炖鸡汤

将灵芝、姜、葱和鸡一起放入砂锅中，加入适量的水煮沸，然后慢慢炖煮2-3小时即可。此汤可以提高免疫力，增强体质。

二、泡灵芝茶

将干的灵芝放入热水中浸泡，等待10-15分钟后即可饮用。灵芝茶有助于调节身体功能，具有很好的保健作用。

三、炒灵芝肉片

将灵芝切成肉片，和瘦肉一起快速翻炒即可。此菜肴具有、增强免疫力的功效。

灵芝的注意事项

灵芝虽然有很好的保健功效，但也需要注意以下几点：

一、不能过量食用。虽然灵芝无毒无害，但过量食用会引起身体不适，如头晕、头痛等症状。

二、不宜空腹食用。如果空腹食用灵芝，会引起胃不适，严重者甚至会引起、胃痛等症状。

三、不能和一些同时食用。灵芝具有一定的，与一些同时食用可能导致不良反应。

灵芝是一种神奇的食物，具有丰富的营养成分和多种保健功效。通过手打灵芝，不仅能享受到灵芝的健康价值，还能体验到手工制作的乐趣。灵芝也需要适量食用，并且有一定的注意事项，要注意合理食用。

近些年来，懂灵芝孢子粉的消费者也越来越多，灵芝孢子粉的有效含量高低，也成为越来越多消费者的重要选择保证。毕竟，含量高，效果才好。日本、韩国、中国台湾等灵芝应用较为先进的地区，都早已采用灵芝三萜含量标准作为评判灵芝孢子粉优劣的主要标准。芝素堂灵芝孢子粉有效成分含量也是目前市面上高的，效果也是好的。