灵芝党参兔肉汤怎么做好喝(鲜美滋补的灵芝党参兔肉汤，简单易学)

准备材料

灵芝、党参、兔肉、姜、葱、盐、料酒、清水。

注意：灵芝和党参可在店购买，兔肉可选用兔腿或者整只兔子。

步骤一：清洗和处理食材

1.清洗灵芝和党参，用温水涮洗后放入水中浸泡半小时。

2.兔肉切块，放入开水锅中滚烫水中焯水，去除水和杂质后捞出备用。

3.姜拍破，葱切段备用。

步骤二：炖煮美味汤汁

1.锅中加清水，放入焯过水的兔肉块，加入料酒，大火烧沸，将浮沫撇净。

2.调入盐调味，加入党参、灵芝、葱、姜。

3.开大火烧沸后，改小火慢慢炖煮2小时，至兔肉炖烂至入口即化，汤汁浓郁美味。

步骤三：调整口感

1.将汤汁熬浓至所需的浓度，根据口味再次调入盐和料酒即可。

2.可以加入其他辅料，如木耳、香菇、胡萝卜等个人喜欢的蔬菜，增加色彩和口感。

小贴士

1.炖煮时间很重要，煮的时间足足、越长，肉会更加软嫩，营养成分也能越充分的溶入汤汁中。

2.材料越新鲜，口感越佳，进食时会更加美味。

兔肉营养丰富，常适用于脾虚肠滑、口渴嗜卧、面黄肢软、下肢浮肿等。灵芝具有补益气、养心安神、降低等功效。党参能够增强人体免疫力，改善、清除体内有害物质。

这款灵芝党参兔肉汤味道鲜美可口，口感细腻柔软，浓郁的肉汤滋味和灵芝党参的配合，让人在享受美食的同时也能够感受到滋补的效果，非常适合养生食用。

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