灵芝与石斛煲汤大全(石斛灵芝煲汤食谱合集)

介绍

灵芝与石斛是传统中医药理的常见材。灵芝被誉为"仙草"，具有补安神、抗等多种功效。石斛则是一种常见的滋阴降火的，能够养心、润、生津、清热。

煲汤原则

煲汤是中华传统文化的一大特色，也是保持身体健康的方法之一。在煲汤的制作过程中，需要注意以下几点：

选材：选用新鲜的材料。

火候：火候适宜，煲汤时间不宜过长，否则会破坏营养成分。

煲水：使用清洁的水，需要煮沸后倒掉，再用新的水煲汤。

搭配：不同材料的搭配需要根据个人需要进行搭配。

石斛灵芝鸡汤

食材：石斛15克、灵芝15克、鸡肉500克、姜片适量、清水适量

制作方法：

鸡肉洗净切块，焯水；

石斛、灵芝清水浸泡30分钟；

将焯水后的鸡肉、泡好的石斛、灵芝和姜片放入砂锅中；

加水适量，大火煮开后转小火煲两小时；

加盐适量调味即可。

功效：此汤具有养阴补、增强免疫力的功效。

石斛灵芝猪骨汤

食材：石斛15克、灵芝15克、猪骨1.5斤、红枣10枚、生姜适量、清水适量

制作方法：

猪骨放入锅中焯水，撇去浮末，捞出洗净备用；

石斛、灵芝清水浸泡30分钟；

准备一汤袋，放入泡好的石斛、灵芝、洗净的红枣和姜片，打个结口；

把焯水后的猪骨和汤袋放入砂锅中；

加水适量，大火煮开后转小火煲3小时；

加盐适量调味即可。

功效：此汤具有滋补养颜、润养阴的功效。

石斛灵芝菊花汤

食材：石斛15克、灵芝15克、菊花10克、红枣6枚、清水适量

制作方法：

石斛、灵芝泡发洗净；

红枣洗净浸泡30分钟；

菊花洗净备用；

将泡好的石斛、灵芝、红枣和菊花放入砂锅中；

加水适量，大火煮开后转小火煲2小时；

加盐适量调味即可。

功效：此汤具有清热解热、美白养颜的功效。

石斛灵芝木瓜汤

食材：石斛15克、灵芝15克、木瓜100克、瘦猪肉适量、红枣6枚、清水适量

制作方法：

瘦猪肉洗净切块，焯水；

石斛、灵芝泡发洗净；

木瓜去皮去籽切块；

红枣清洗泡水，去核；

将焯水后的瘦猪肉、泡好的石斛、灵芝、木瓜和红枣放入砂锅中；

加水适量，大火煮开后转小火煲3小时；

加盐适量调味即可。

功效：此汤具有丰胸美容、保护、调节免疫系统的功效。

总结

石斛灵芝煲汤具有多种功效，可以根据个人需要搭配不同的食材制作。在制作过程中需要注意选材、火候、煲水和搭配。

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