灵芝与白沙参炖鸡汤的做法(灵芝白沙参炖鸡汤的简易制作方法)

介绍

灵芝白沙参炖鸡汤是一道常见的中式汤品。其中灵芝和白沙参都是常见的材，具有极高的营养价值。灵芝被誉为草药之王，可以提高免疫力，具有、等功效；而白沙参具有养胃、滋补、等功效。此外，整只鸡肉营养丰富，作为汤料也会使整道汤品更加美味可口。

所需材料

新鲜灵芝：1个

白沙参：50克

鸡：1只

姜片：适量

盐：适量

水：适量

制作步骤

鸡洗净，去除内脏，并切成小块。

将白沙参用清水洗净，泡软。

将灵芝切成小片。

在砂锅中加入适量水，放入鸡肉、白沙参和姜片。

将砂锅置于火上，小火煮开后撇去浮沫。

煮约1-2小时，将灵芝加入锅中再煮约10分钟。

加盐调味，关火即可。

注意事项

炖鸡汤要小火慢炖，时间越长口感越好。

灵芝切片后，可以提高汤品的营养价值，也可以让其更容易溶解在汤中。

汤品中加入白沙参不仅可以提高汤品的口感，还可以增加其滋补效果。

加入盐的时间要稍晚，以免造成食材过咸影响了口感。

结语

灵芝白沙参炖鸡汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，是秋天、冬天保暖滋补的好选择。尤其适合想要滋补的人群食用。当然，做好了这道汤品，重要的是与家人、朋友分享，品尝其中的美味和温暖。

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