灵芝可以炖排骨嘛视频教程(学习如何做灵芝炖排骨，绝对美味！)

介绍灵芝炖排骨

灵芝作为一种珍贵的中草药，有着很高的药用价值。而灵芝炖排骨则是利用了灵芝的美味和独特的药用价值，在中医养生中一直备受推崇。灵芝能够滋养身体、强壮体魄，而炖排骨可以补壮骨、滋润，二者结合起来更是养生之旅中的不错选择。

所需材料

500克排骨

50克灵芝

适量姜片

2个党参

适量盐、鸡精

做法步骤

首先将灵芝泡发，直到变软。

排骨洗净后煮水焯烫一下，去沫。

将焯过水的排骨与灵芝、党参、姜片一起放入砂锅内，加入适量水。

大火烧开后转小火炖煮2个小时。期间注意不断地搅拌，以免粘锅。

炖好后加盐、鸡精进行调味即可。

小贴士

1. 在焯烫排骨时，可以先加入一些料酒和姜片一起焯烫，这样能够去除异味。

2. 灵芝比较硬，可以使用剪刀将其剪小块，更有利于充分煎煮。

3. 如果炖骨头时要求色泽更浓的话，可以在炖骨头之前先将它用油炸一炸，这样炖煮后颜色也会更鲜艳。

总结

灵芝炖排骨不仅色香味俱佳，而且还具有非常好的药用价值。由于灵芝中含有的多种有效成分对具有良好的保护作用，所以经常食用可以对有很好的调养效果。

在做炖排骨的时候，一定要注意火候，小火煮2个小时，热气蒸腾之时注意开盖不要弄翻砂锅并不断搅拌，这样才能确保达到好的炖骨效果。希望大家学会了这道美食之后，可以用它来调养身体，更好地保护我们的健康。

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