灵芝乌鸡煲汤做法(教你如何制作灵芝乌鸡煲汤)

介绍

灵芝乌鸡煲汤是一道非常滋补养生的菜肴，常见于中式家庭餐桌。这道菜肴以乌鸡和灵芝为主要材料，能够滋阴补、养心安神、健脾开胃，对于身体虚弱、多梦等症状有很好的调理作用。下面，就让我们一起来学习一下灵芝乌鸡煲汤的制作方法。

材料

1. 乌鸡一只：约500克，去掉杂毛和内脏后洗净备用。

2. 灵芝：20克左右，去掉杂质后洗净备用。

3. 姜片、葱段：适量

4. 枸杞子：10克左右

5. 盐：适量

6. 水：足量

做法

1.将乌鸡洗干净切块，用清水焯一下后捞出备用。

2.将灵芝加清水浸泡20分钟，然后用清水洗净，切成小块备用。

3.锅中加适量清水，放入乌鸡块，加入姜片和葱段，用大火煮沸后改用小火煲至乌鸡熟烂。

4.加入枸杞子和灵芝块，继续用小火煲1小时左右，至灵芝软嫩，乌鸡烂熟。

5.后加入适量盐调味，煮沸后即可享用。

小贴士

1. 选用新鲜的灵芝可以更好的保留其营养价值。

2. 姜片和葱段可以去腥增香，并帮助清热。

3. 煲汤的过程中火候要适中，煮至乌鸡烂熟，灵芝软嫩即可。

4. 建议不要在加盐前加入灵芝，以免影响灵芝的口感和。

5. 灵芝对于服用和服用等的人群不宜食用。

总结

灵芝乌鸡煲汤是一道非常营养的菜肴，具有多种功效，但需要注意的是，灵芝对于一些人群不太适宜食用，因此在制作过程中要注意相应的禁忌。如果您感兴趣可以在家自己动手试试，保证对您的身体健康大有好处。

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