灵芝切片做法图片视频大全(灵芝切片怎么做？全网最详细的制作教程来了！)

介绍

灵芝，一种药用菌，具有很高的保健及作用。很多人都喜欢使用灵芝切片来制作药膳或者泡水喝，但是对于灵芝的切片方法却不太了解。今天，我们就来为大家介绍灵芝切片的制作方法。

选材

选材是制作灵芝切片的重要环节。首先要选择新鲜、无疤痕、无虫蛀的灵芝，这样做出的切片才有充足的。其次，选择切片的工具，通常用到的有切肉刀、削板和削片机。其中，切肉刀适用于大型的灵芝，削板和削片机适用于小型的灵芝。

切片步骤

接下来进入制作步骤。首先，将罐装的灵芝取出，用清水轻轻冲洗干净。注意不要用力搓揉，避免破坏灵芝的。然后用小刀将灵芝的杂质清除干净，确保表面平滑无皮、无毛。

使用切肉刀切片

使用切肉刀切片的方法如下：将灵芝放在砧板上，用切肉刀沿灵芝顺序轻轻地切下薄片。注意切片的角度应该与灵芝的横截面呈30度左右的斜角，这样切下的片子才能保持完整。

使用削板削片

使用削板削片的方法如下：将灵芝放在削板上，用木制的削板刨下灵芝的薄片。削板的使用要注意松紧度，不能过紧过松，以免影响切片的成效。

使用削片机削片

使用削片机削片的方法如下：将灵芝放在削片机的平台上，然后开启电源开关，调整削片机的切片厚度，轻轻地按压灵芝，让削片机削下一片薄片。

保存方法

切好的灵芝切片可以保存在干燥阴凉通风的环境中，避免阳光直射或者收纳在潮湿的地方。如果您想长期储存，可以将切好的灵芝切片用密封袋装好后，放在冰箱中保存，这样可以延长保存时间。

使用建议

使用灵芝切片泡水，建议将切片浸泡在热水中，5-10分钟即可，不宜泡太久时间，这样会破坏灵芝中的重要。如果使用灵芝来炖汤，将切片加入炖锅中，与其他汤料一起慢慢炖煮即可。

总结

灵芝切片作为一种保健食品，具有很高的药用及保健价值。正确的切片方法不仅可以保持灵芝的完整，而且能够增强人体对其的吸收。希望这篇文章可以帮助大家正确地制作灵芝切片，达到保健效果。

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