灵芝卤肉的做法(健康美味，家常灵芝卤肉的制作方法)

灵芝卤肉的做法

灵芝是一种珍贵的材，富含多种有益的活性成分，包括多糖、三萜类等。如果能将灵芝与肉类结合起来制作成一道美味佳肴，不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。下面介绍一款家常灵芝卤肉的制作方法，让大家也能在家里享受美味健康的佳肴。

所需材料

1. 猪肉五花肉500克；

2. 灵芝干10克；

3. 干辣椒若干个；

4. 八角2颗；

5. 姜片适量；

6. 葱段适量；

7. 料酒适量；

8. 盐适量；

9. 生抽适量；

10. 老抽适量；

11. 冰糖适量；

12. 水适量；

步骤

1. 将猪肉清洗干净，切成小块备用。

2. 将灵芝干用清水泡发，去掉杂质后备用。

3. 锅中加些许清水，放入焯水后的猪肉块，烧开后捞出猪肉块备用。

4. 高温油热后，放入干辣椒、八角煸炒出香味。

5. 放入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、水继续煮，直到冰糖完全融化。

6. 放入焯水后的猪肉块，煮至猪肉块变软烂，水分收干一半后，加入泡发后的灵芝。

7. 继续煮5分钟，直到灵芝入味即可。

健康美味的灵芝卤肉制作完毕

这款灵芝卤肉是具有很好的营养价值的美食，包含了猪肉和灵芝的丰富养分。猪肉蛋白质丰富，能够补充肌体所需的营养元素，有助于增强人体体质及免疫力。而灵芝中含有多种精华成分，如多糖、三萜类等，能够帮助增加人体的能力，改善免疫力等等方面有很多好处。

总体上来说，这款家常灵芝卤肉，口感香醇，让人垂涎欲滴。它的大特点是不仅美味可口，而且还能够滋补身体，所以不论是年轻人还是老年人，都能够享用这道美食，增强身体健康。

喜欢美食的朋友不妨来一试，相信你一定爱不释手！

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