灵芝兰花的做法(灵芝和兰花的蒸排骨，美味又营养！)

灵芝兰花的做法

灵芝和兰花的蒸排骨，是一种美味又营养的食品，对于养生和健康非常有益。这道菜品味道鲜美，口感丰富，同时也富含多种营养成分，是一道非常值得推荐的佳肴。

材料准备

准备好以下材料：鲜猪排骨500克，生姜适量，葱适量，干灵芝5克，兰花100克，香菇适量，盐适量，料酒适量。

步骤说明

1.将排骨用清水洗净，将水煮开后放入排骨焯水，捞出后清洗干净;

2.将生姜、葱段放入锅中，加入适量清水煮开；

3.排骨放入锅中，放入干灵芝和香菇，加上适量的盐和料酒，慢火炖煮40分钟;

4.将兰花焯水，晾凉备用，并将葱姜取出;

5.将炖煮好的排骨摆放在盘中，再把兰花放在排骨上面即可。

营养价值

灵芝含有丰富的多糖体和三萜类，具有增强免疫力、提高心功效等多种功效，可健脾益气、安神养颜;

兰花所含营养素也非常丰富，其中包括维生素A、C、B1、B2等多种维生素，还有铁、钙、磷等矿物质，可清热、滋补养颜;

排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷、胶原蛋白等，对人体骨骼生长和修复具有重要的作用，有助于补充身体所需营养。

食用功效

1. 提高免疫力：灵芝的多糖体和三萜类成分对提高人体免疫力有较好的作用，能够增强人体抵御外界和的能力；

2. 滋补养颜：兰花富含大量维生素和矿物质，对于改善肤质、延缓等具有明显的效果，同时还具有清热的功效；

3. 补充营养：排骨是一种优秀的蛋白质来源，富含各种人体所需营养，能够帮助补充身体所需营养，具有很多好处。

小贴士

1. 灵芝和兰花均需使用新鲜的材料，才能保证味道和香气的鲜美；

2. 在煮排骨之前，一定要先焯水，将杂质煮去，这样煮出来的排骨汤更加纯净可口。

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