灵芝包子的做法(做自制灵芝馅的包子方法)

灵芝包子的做法

灵芝作为一种传统的材，被认为具有多种药用价值。近年来，随着人们对于健康的关注度增加，越来越多人开始关注灵芝的食疗价值。在中国传统的食疗文化中，灵芝也是一种非常常见的食材。其中，灵芝包子是一道以灵芝为馅料的经典食品。下面，我们就来分享一下自制灵芝馅的包子的做法。

材料准备

首先，我们需要准备包子皮和灵芝馅。包子皮可以在超市购买，也可以自己做。如果自己做包子皮，需要准备面粉、酵母、温水等材料，并进行醒面发酵等步骤。灵芝馅的准备需要以下材料：

干灵芝 100g

熟猪肉末 200g

香菇末 50g

姜末 10g

蒜末 10g

食用油适量

酱油适量

盐适量

料酒适量

白胡椒粉适量

灵芝馅的制作

1、将干灵芝浸泡在温水中约半小时，捞出备用。

2、热锅加入适量油，放入姜末和蒜末，煸炒出香味。

3、加入猪肉末，翻炒至肉变色。

4、加入香菇末和捞出的干灵芝，再次翻炒均匀。

5、加入适量酱油、盐、料酒和白胡椒粉，调味均匀。

6、继续翻炒至灵芝和馅料充分融合。

包子的制作

1、将发酵后的面团搓成长条，分成小剂子。

2、将小剂子擀成薄皮，在薄皮中央放入适量的灵芝馅。

3、用手将包子皮包裹住馅料，捏紧封口，放在蒸笼中。

4、将蒸笼放入锅中，水开后大火蒸10分钟即可。

食用方法

灵芝包子的食用方法比较简单，我们可以选择沾点酱油或者其他调味料食用。此外，灵芝包子的营养价值非常高，不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还含有多种人体所需的微量元素。因此，灵芝包子是一道非常适合作为早餐或者零食的健康美食。

结语

灵芝包子是一道非常有营养价值的传统食品，而自制灵芝馅的包子更是可以让我们在享受美食的同时兼顾健康。不妨亲自动手，尝试一下这道美味又营养的灵芝包子吧！

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