灵芝切片做法图片大全视频(灵芝切片的制作方法详解：图片+视频)

灵芝切片的制作方法详解

灵芝是一种传统，在民间素有“长寿草”的美称。灵芝被赋予了很多神奇的功效，如能增强免疫力、、调节、降低等。因此，灵芝成为了很多人追求健康的选择。在制作灵芝片时，灵芝的可以更好的释放，在市场上也更容易保存与销售，在这里详细介绍一下灵芝切片的制作方法。

材料准备

灵芝果实（干货）。

清洗与晾干

将干燥灵芝用清水泡发3-4小时，取出后用清水冲洗干净，去掉表面附着的杂质。待清洗干净后，放置凉爽有通风的地方晾干，过程中注意翻动，以免出现变色和发霉。

切片

切片时需要准备好整齐的切片板，以及鲜或干的灵芝。将晾干后的灵芝切下3mm左右厚度的片，大小根据需要而定。切割时需要注意：将灵芝切面朝下，以切片板为坐标系，刀子的角度适度，齿间距适中，尽量保持灵芝的完整性。切好后将灵芝片摆放在晾盘上，放到通风和干燥的地方，晾干后灵芝片即可入库了。

消毒

由于切片过程中可能会有交叉污染，因此我们需要对灵芝片进行消毒处理。将切好的灵芝片放入锅中，加入适量的水，水量不要淹没灵芝片。然后待水温达到水开状态后，再保持热水温度5-8分钟，以确保消毒效果。取出灵芝片晾干，然后包装储存即可。

包装与储存

将消毒晾干的灵芝片装入光滑、无毛刺的密封袋中，去掉包装袋中的空气，将袋封口，然后用手按压，使其真空。如没有真空包装机，可以先将袋中的空气吸出，再将封口电熨或拧紧，储存于阴凉干燥的下层或密封的抽屉中。

注意事项

在制作灵芝片时，需要注意以下事项：

切片时要使用锋利的刀具，注意安全，避免切伤手指。

灵芝的水分过多或过少都会影响制品类质，需要注意适当的干湿度。

在消毒过程中一定要确保温度和时间的正确性，以确保消毒效果。

储存时需要防潮、防虫、防晒、防风等，避免遇到外来污染，以免影响其品质。

通过上述步骤，就可以轻松制作出高品质的灵芝切片，实现其更好的与保质期，也可以享受到去药店的便捷。希望大家在制作时注意安全、卫生，尽量避免浪费，充分发挥灵芝的作用。

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