灵芝切小块保存方法图片(如何保存灵芝切片，方法图解详解)

如何保存灵芝切片，方法图解详解

灵芝是一种传统的材，含有丰富的营养成分，有多种功效，如增强免疫力、调节等。灵芝可以生食或熟食，如果切割过大难以储存，切割过小则影响口感。以下是一些关于灵芝切片保存的方法，希望能够对大家有所帮助。

1.凉干法

将切好的灵芝块摊开逐一放在罗网上晾干，不可直接放在太阳下暴晒，大约需要三五天左右时间风干，晾干后将其存放在密封容器中，防潮、防虫即可。

2.烘干法

用电烤箱将灵芝切片烘干，温度应控制在50-60℃，时间约为2-3小时左右，烘干后要放凉，晾干后将其存放在密封容器中，存放于阴凉通风处。

3.冷冻法

将切好的灵芝块放在保鲜袋中，除去空气，放入冰箱冷冻室内冷冻即可，该方法比较简单，但是灵芝口感会有所下降。

4.微波炉烘干法

将灵芝切片放置在微波炉内，并掌握好适当的时间和功率，多次小火烘干，时间不宜过久，否则会影响口感。

5.蒸煮法（适用于灵芝煮汤）

如果只是将灵芝用于煮汤，可以将灵芝切片放入锅内，加入足量的水，用文火慢慢煮炖，直到灵芝的香味充分出现，可将灵芝切片取出，用保鲜膜包裹，放在冰箱内即可。

6.防腐法

如果需要长期保存灵芝切片，可以在晾干或烘干之前，将其放入焯水中烫一下，可将微生物等杂质去除，然后再晾干、烘干或冷冻保存即可。

注意事项：

1、灵芝应保存在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮。

2、灵芝不宜与其他杂味食物放在一起保存，以免食物相互污染。

3、灵芝不要过度晒太阳，否则会造成营养流失。

4、灵芝在保存过程中如发现虫子等异物应及时处理，如果发现异味或变质应丢弃。

以上是几种灵芝切片保存的常用方法，希望能够帮助大家更好地保存灵芝，并发挥其丰富的功效，同时也提醒大家注意灵芝的保质期限，及时更换保存。

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