灵芝人参桑椹泡酒的方法(手制鲜美健康：灵芝人参桑椹酒的自制方法)

介绍

灵芝人参桑椹泡酒，是中医药理论与传统酒文化的完美结合。灵芝、人参、桑椹这三种原材料的共同使用，不仅有助于提高酒的口感和营养价值，同时具有养生保健的功效。本文将为您详细介绍手制灵芝人参桑椹酒的方法，让您在家也能享受到健康美味的酒品。

原材料选择

制作灵芝人参桑椹酒的首要条件是选购优质的原材料。每种原材料的选择都有其标准。对于灵芝来讲，选用完整无损，色泽鲜艳的高级灵芝，性质越为平和的红色灵芝品质越好。人参的选择则应该以北芪、山参为主，有一定的野生程度的更佳，好不要选用工厂化种植的人参。桑椹的选择应该选择个头较大，干燥透彻的桑椹，好能嗑开时有“啵嗒”响声。总之要注意质量优异，无添加剂的自然原材料。

步骤

步骤1：准备工作。将灵芝和人参切成小块，桑椹稍微洗一下，晾干备用。酒器要清洗干净，用白酒冲洗消毒。备好蜂蜜、陈年高粱酒、干净的纱布、竹制的酒篓和长颈漏斗。

步骤2：投料。使用竹制酒篓加竹制漏斗，先向酒器中倒入高粱酒，以1:1的比例，再依次加入灵芝、人参、桑椹和蜂蜜。加好后，轻轻摇几次，让原材料均匀分布在酒中。

步骤3：密封陈放。密封酒器，置于阴凉、干燥通风处陈放。每隔一段时间轻轻摇晃一下，让原料充分混合，达到更好的浸泡效果。第一个月内每天都要观察一下，如果发现出现酒泡，说明酒已经开始发酵，可以把酒泡挑掉。

步骤4：分装品鉴。存放时间大概在2-3个月，取出时用纱布过滤一下，分装到干净的酒瓶中，准备品尝。灵芝人参桑椹酒色泽红亮，气香浓郁，口味香浓甘醇，清凉爽口。

使用注意事项

1、灵芝人参桑椹酒是一种保健酒品，不适合酗酒，需适量饮用。

2、如果您有严重的或者其他慢性，需要在医生的指导下饮用。自我判断可能会加重已有的情。

3、酿造的时间越长，酒的品质越好。但是存放时间长了，有时会发生酒质发生变化的情况，比如霉烂发酵。因此，应该在存放期间及时观察、过滤并尝试品尝，以确保酒品的质量和口感。

总结

灵芝人参桑椹泡酒是一种不错的养生保健酒品，它保持了原材料的天然成分，不含任何化学添加剂，所以其食用效果更佳。生活中，我们可以按照本文所述的方法制作灵芝人参桑椹酒，不仅可以品尝到美味可口的佳酿，更能够为我们的身体健康提供有效保障。

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