排骨炖灵芝鸡汤做法(灵芝鸡汤炖排骨，滋补养颜简单易学)

材料准备

排骨500克，灵芝2-3片，老姜3-5片，枸杞适量，盐适量，水适量。

烹饪步骤

1. 将排骨清洗干净，焯水后沥干。

2. 灵芝泡软后切成小块备用，老姜切片备用。

3. 热锅加入少量油，放入老姜煸炒，放入排骨翻炒至金黄色。

4. 加入清水，水量可以没过排骨为宜，放入枸杞和灵芝块，烧开后转小火炖煮1-2小时。

5. 炖煮后，加入适量的盐调味即可。

烹饪技巧

1. 灵芝鸡汤炖排骨的关键是时间和火候，排骨炖煮至软烂入味，灵芝味道也会完全溶入汤中，营养成分更容易被身体吸收。

2. 灵芝与鸡汤中的营养成分相辅相成，有很好的滋补作用。枸杞和老姜的加入也能提高营养价值。

3. 灵芝鸡汤炖排骨是一道比较滋补的汤品，食用时适量即可，过量会影响身体健康。

小贴士

1. 灵芝泡软后，可以事先切成小块，这样更容易入味。

2. 炖煮前可以先焯水，这样可以去除排骨上的杂质，让汤更清洁美味。

3. 煮的时候可以总时间略微长一些，比如2-3小时，这样味道更浓郁更好吃。

总结

灵芝鸡汤炖排骨是一道非常滋补的汤品，其功效不仅体现在滋润，增强免疫力，还可以提高身体的代谢水平，帮助身体更好地吸收营养。炖煮的时间和火候是关键。借助这篇文章所介绍的食材搭配和烹饪方法，您也可以在家中尝试制作这道美味的汤品。

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