灵芝丸子汤做法大全(教你如何制作营养丰富的灵芝丸子汤-最全菜谱)

介绍

灵芝丸子汤是一款中式汤品，以灵芝为主要材料，搭配其他食材制作而成。灵芝是一种名贵的中草药，有很多医学价值，常被用于提高免疫力、调节等。配以肉类、蔬菜等食材，使得灵芝丸子汤营养丰富。

所需材料

灵芝丸子：300克

鸡胸肉：300克

红枣：10个

枸杞：适量

猪骨：500克

姜片：适量

葱：适量

料酒、盐、鸡精适量

制作步骤

1. 准备食材

将猪骨用水焯烫去沫，冲洗干净备用。将鸡胸肉切成薄片，加入适量的料酒、盐、鸡精拌匀，腌制15分钟左右，备用。红枣洗净，去籽备用。姜片和葱切成小块备用。

2. 煮猪骨汤底

将猪骨放入清水中，加入姜片和葱，煮沸后转为小火，煮2-3个小时，直至猪骨熬成汤底。

3. 煮灵芝丸子和配菜

将灵芝丸子、鸡肉片、红枣放入猪骨汤底中，煮沸后转为小火煮10分钟左右，直至灵芝丸子和鸡肉熟透。加入枸杞焯水，再煮2-3分钟即可。

4. 调味

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士

灵芝丸子和其他配菜可以根据自己的口味进行多样性的搭配。

加入适当的姜片可以去除汤中的腥味。

在煮鸡胸肉之前，可以在切片的表面刷上少量的淀粉，使肉质更加滑嫩。

总结

灵芝丸子汤是一道营养丰富、美味可口的中式汤品。除了提高免疫力、调节等医学价值外，还能够为人体提供相关的营养元素。制作灵芝丸子汤不仅简单易学，而且可以根据自己的口味加入不同的材料，制作出更加符合自己口感的汤品。

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