夏天灵芝羊肚菌汤(夏季必备：营养丰富的灵芝羊肚菌汤)

夏天灵芝羊肚菌汤——夏季必备营养丰富的美食

夏季是万物生长、繁衍的季节。夏季饮食非常重要，如何营养健康地度过这个季节？灵芝羊肚菌汤是一道夏季必备的食物。

材料准备

灵芝羊肚菌汤需要的材料很简单：灵芝、羊肚菌、鸽子肉、黄鱼以及一些自己喜爱的配菜。

制作步骤

1. 将灵芝、羊肚菌洗净，切成薄片，小心地取出其中的味蕾。

2. 鸽子肉洗净，切成小块，黄鱼也要先清洗干净。

3. 开水烧开后，将鸽子肉和黄鱼放入锅中焯水，使肉质更紧实。

4. 将锅中的水倒掉，再重新加入清水，放入已焯水的鸽子肉和黄鱼，煮30分钟。

5. 加入切好的灵芝和羊肚菌，再煮15分钟左右，加盐、味精、生姜等调料，根据自己口味调整。

6. 后加入自己喜欢的配菜，例如熟花菜、木耳等等，煮5分钟即可关火。

功效与注意事项

灵芝是一种珍贵的材，含有多种营养素和物质，能够增强免疫力、调节身体的免疫系统。而羊肚菌则是一种食用菌，具有清热、养胃补、防抗等功效。

然而，灵芝有些凉性，羊肚菌有收敛作用，因此患有脾胃虚寒、虚等的人群应该少食。同时，煲汤时要先焯水，炖好后不宜久放，以免菌繁殖。

结语

夏季是一个防养生的好时机，饮食保健非常重要。灵芝羊肚菌汤对我们的身体非常有益，再加上一些我们喜欢的蔬菜，无论是味道还是健康都是一道非常棒的夏季美食。

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