新鲜石斛灵芝熬鸡汤的做法(如何制作石斛灵芝熬鸡汤？)

石斛灵芝熬鸡汤的简介

石斛和灵芝是材中非常常见和受欢迎的物种，它们其中的营养成分非常丰富，同时其也被广泛认可。熬制石斛灵芝熬鸡汤是一种非常健康的饮食方式，可以增强免疫力，，保持身体健康。

准备材料

制作石斛灵芝熬鸡汤所需的材料一般比较简单、易得：

半只老母鸡

10克新鲜灵芝

20克新鲜石斛

5片生姜

适量清水

做法步骤

以下是具体的石斛灵芝熬鸡汤的做法步骤：

老母鸡洗净备用，将鸡肚用开水焯一下。

将灵芝和石斛的泥土清洗干净，分别切成小块。生姜切片备用。

将老母鸡、灵芝和石斛放入炖锅内，加适量清水，放入生姜片。

炖锅放入火炉上，在煮沸后调至小火，炖煮2-3小时，煮至鸡熟石烂。

加调味料，根据口味加盐和胡椒粉

将汤煮沸后小火再煮30分钟，让汤加入灵芝石斛的成分，然后放入碗中，即可享用。

熬鸡汤的注意事项

制作石斛灵芝熬鸡汤时，需要注意以下几个问题：

在选择石斛时，一定要选择好品质的新鲜石斛，这样才能保证和美味。石斛在唐朝时已经有记载，只有它的品质合格才有功效。

鸡肉应该选择老母鸡，不仅具有更多的营养价值，还含有更多的胶原蛋白，具有很好的润滑作用。

熬鸡汤的时间不能太短，少要煮2-3个小时，才能让石斛和灵芝的充分溶解到汤中。同时，这样也能让鸡肉变得非常嫩滑。

总结

石斛灵芝熬鸡汤是一款非常营养且健康的汤品，具有免疫增强、、促进功能等多种功效。在制作过程中要注意以上几个问题，尤其是材料和煮的时间，可以制作出美味可口的熬鸡汤。

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