灵芝五指毛桃花菇猪骨煲汤(灵芝五指猪骨菇汤：营养丰富，滋补养生)

介绍

灵芝五指猪骨菇汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。它的主要材料包括灵芝、五指毛桃、花菇、猪骨等，具有养明目、补脾益胃、增强免疫力等功效。

准备材料

1. 灵芝10克

2. 五指毛桃50克

3. 花菇50克

4. 猪骨500克

5. 姜片适量

6. 红枣5枚

7. 枸杞10克

8. 盐适量

9. 清水适量

煲汤步骤

1. 将猪骨洗净后焯水，捞出后用清水冲洗干净待用。

2. 将灵芝、五指毛桃、花菇、红枣、枸杞洗净备用。

3. 在锅中放入清水，将烧开后加入猪骨、姜片、灵芝、五指毛桃、花菇、红枣、枸杞等材料，再煮开后大火煮10分钟，小火煮2小时。

4. 加入适量盐即可。

营养价值

灵芝具有养明目、延缓、抗等功效；五指毛桃富含植物蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有补脾益胃、滋润养颜的作用；花菇中富含多种烟酸、维生素B族、铁、钾等营养物质，具有保护、增加免疫力、症等功效；猪骨富含胶原蛋白、钙质、磷质等营养成分，具有对骨骼发育有益、强健关节、美化等功效。此外，姜片、红枣、枸杞等材料也拥有各自的营养价值。

适宜人群

灵芝五指猪骨菇汤适合体弱多、脾胃虚弱、免疫力差的人群。尤其适合年长者、产妇、后体虚者以及生活压力大、长期熬夜的都市白领。

注意事项

1. 切忌在煲汤过程中加入酱油、醋等酸性调味料，以免影响营养成分的释放。

2. 煮熟后好在保温桶中保温一段时间，汤品可口又营养。

3. 在食用汤品时，好使用高品质的陶瓷汤碗，以免汤品中的营养成分被侵蚀，陶瓷汤碗能起到保护作用。

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