灵芝丸子的做法(健康美味：灵芝丸子的简单制作)

灵芝丸子的做法

灵芝一直以来被视为一种非常重要的中草药。灵芝被认为可以提高免疫力、延缓和保持身体的平衡状态。不过，许多人可能不知道，灵芝还可以被用来制作美味的菜肴，例如灵芝丸子。

材料

灵芝孢子粉 - 200克

鸡胸肉 - 500克

豆腐 - 1块

葱 - 1根

姜 - 1块

鸡蛋 - 1个

盐 - 适量

生粉 - 适量

橄榄油 - 适量

步骤

先将鸡肉切成小块，加入碗中，用盐、生粉和鸡蛋调匀腌制20分钟。

将豆腐压成泥状，倒入碗中。

加入灵芝孢子粉，搅拌均匀。

将腌制好的鸡肉末加入碗中，用手揉匀，使灵芝孢子粉、豆腐和鸡肉完全混合。揉匀后，让其静置30分钟。

葱姜洗净切末备用。

锅中倒入适量橄榄油，热锅后加入葱姜末炒香。

将炒香的葱姜末加入灵芝丸子碗中，揉匀。

将揉好的丸子按成椭圆形，基本上每个丸子大小相同。

在平底锅中放入适量的橄榄油，将丸子放入锅中用小火煎熟即可。

将煎好的灵芝丸子捞起，沥干油，趁热食用即可。

营养价值

灵芝丸子是非常营养的一道美食。鸡肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，能够提高身体的代谢水平，增强体质。豆腐则含有多种营养成分，包括植物蛋白、钙、铁等，可以帮助和降低。灵芝孢子粉含有多种多糖体和三萜类等有效营养成分，在烹饪过程中更容易被人们吸收。

结语

灵芝丸子是一款既健康又美味的菜肴。它不仅能够提供多种营养成分，还可以增加饮食的趣味性。如果你想要尝试一下不同的烹饪方式，灵芝丸子绝对值得一试。

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