灵芝三七泡酒的做法(自制灵芝三七酒，简易做法分享！)

介绍

灵芝三七酒是一款具有药用价值和保健作用的酒，有助于增强机体免疫力和调节身体机能，是很多人喜欢的一种饮品。此外，自制灵芝三七酒比市面上的商业酒更纯正，更健康，因此备受青睐。

材料

自制灵芝三七酒需要以下简单材料：

2瓶42度白酒

100克灵芝

100克三七

500克冰糖

步骤

制作灵芝三七酒的步骤如下：

将灵芝和三七用清水冲洗干净，晾干备用。

将冰糖砸成小块，与灵芝和三七一起放入一个干净的大瓶子里。

倒入两瓶42度的白酒，注意不要超出瓶子的容积。

将瓶口用保鲜膜密封，放在阴凉干燥的地方，放置一周左右。

每天轻轻摇晃瓶子，促进食材的提取。

一个月左右的时间后，灵芝三七酒就基本发酵完成了。

可以根据自己的口味选择过滤或不过滤，过滤后再用纱布等滤除浮沉即可装瓶，每天喝一次即可。

注意事项

制作自制灵芝三七酒需要注意以下事项：

在冲洗食材时，要使用清水，避免残留的农药、化肥等污染物。

瓶口一定要密封，防止酒精挥发和异味侵入。

在浸泡食材的过程中，要避免阳光直射和潮湿环境，这会影响食材的品质和口感。

如果自己不能确定材料的品质和来源，好去正规的店购买。

长期存放的自制灵芝三七酒可能会产生沉淀，这是正常的现象，可以将沉淀倒掉。

食用方法

自制灵芝三七酒的食用方法可以根据个人口味来选择，一般分为以下几种：

加热饮用：将灵芝三七酒倒入锅中，加热至80℃左右，去除酒精味后饮用。

常温饮用：将灵芝三七酒倒入杯中，加入适量的温水调和后饮用。

冷藏饮用：将灵芝三七酒放入冰箱冷藏，冷藏后倒入杯中饮用。

总结

灵芝三七酒是一款适合广大人群饮用的健康酒，并且其制作方法简单易行，食材易获得。不过，由于酒精的存在，切不可过量饮用。自制灵芝三七酒不仅可以确保食材的纯正和健康，也具有不错的药用价值和保健作用，是需要一定耐心和精力的美食之一。

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