灵芝三七炖汤的做法(学做营养健康的灵芝三七炖汤)

灵芝三七炖汤的做法

灵芝三七炖汤是一道精美的中式营养汤品，既具有的，也蕴含了食物的营养价值，为人体健康提供了多种积极的影响。本文将为您介绍如何制作营养健康的灵芝三七炖汤。

材料准备

制作灵芝三七炖汤的材料主要包括干灵芝、干三七、瘦肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉等。

干灵芝和干三七都可以在店购买到，建议选择干燥的品质好的材料。瘦肉好选择猪肉，能带出汤的鲜美味道。

烹饪步骤

1.将干灵芝和干三七分别用凉水泡发，泡软后切成小段备用。

2.将瘦肉切成大块，放入锅中，加入足够的水，加入姜片和适量的料酒，开火煮沸后撇去浮沫。

3.将泡好的干灵芝和干三七放入锅中，继续炖煮3-4小时，直至肉质软烂，味道浓郁。

4.后加入盐和胡椒粉调味即可。

食用方法

1.灵芝三七炖汤适宜慢火慢炖，这样汤的味道更加鲜美。如果您懒得守在锅旁边看火，也可以使用电饭煲慢炖功能，更方便。

2.这道汤品可以作为主食搭配米饭食用，也可以作为汤品搭配其他菜肴一起享用。

3.灵芝三七炖汤不仅具有口感的美味，还有多种营养功效。灵芝具有养生、活化瘀、降低、提高免疫力等功效，而三七则被称为“天下第一补药”，具有益气、生津润燥、清降火的作用。汤好在胃口空虚或不振时食用，不仅美味可口，还可以起到养生保健的作用。

小贴士

1.灵芝三七炖汤建议一周食用2-3次。

2.炖制时可以加入一些胡萝卜、莲藕等蔬菜，增加汤品的营养。

3.如果时间充裕，建议将肉炖煮至软烂后，再用小火慢炖，汤品的味道会越来越好。

4.汤品的味道越鲜美，营养成分也越多，建议不要将剩余的汤倒掉，可以做成菜肴或做成肉酱吐司等其他美食享用。

5.在使用材料时，建议咨询中医师的建议，根据个人身体状况选择合适的材料和用量。

就这样，一道美味又营养的灵芝三七炖汤就完成了。希望大家能够尝试制作并享用这道汤品，让美食和健康一起呈现在我们面前。

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