整只灵芝怎么切块视频教学(视频教学：如何正确切块整只灵芝)

背景介绍

灵芝作为一种有着悠久历史和广泛应用的天然草药，被广泛用于食疗、保健和中医。然而，对于灵芝的切割，却是许多人遇到的难点。尤其是整只灵芝，如何进行切块，是一门技术活儿。本文将结合视频，为读者们详细地介绍整只灵芝的切块方法。

准备工作

在切割之前，我们需要准备好以下这些工具和材料：一把锋利的刀、一个有足够宽度的砧板、一片干净的布或纸巾，以及一整只要切割的灵芝。

切割方法

首先将灵芝表面的泥土和其他杂质清洗干净，并用干净的布或纸巾擦干。然后，我们需要将灵芝的顶端切掉。这是因为在灵芝中，顶端是坚硬的部分，且我们并不需要这部分，因为它无法食用。

接着，我们要将整只灵芝切成薄片，厚度大概为1mm左右。为了避免与灵芝原有的纹路相悖，我们需要将灵芝按照其纹路摆放到砧板上再开始切割。在切割过程中，我们需要用力均匀、手法轻柔地将灵芝切成薄片，以便于之后的切块。

当你成功地将整只灵芝切成了薄片之后，我们便可以将之按照自己的需要切成想要的大小的块。由于灵芝是一种相对柔韧的物质，我们可以采用直接用刀将切片压断的方式，也可以采用类似芹菜的剁成线条状，再用手掰成块的方法，以达到较好的切块效果。

注意事项

在切割的过程中，我们需要注意以下几点：

切割时刀要保持锋利；

要遵守切割技巧，避免将灵芝块割成断屑；

切割完毕后，要把整块灵芝放散在通风、干燥的地方中晾晒，并把灵芝的留下来的顶部用力折断，以便于怀揣。

结论

切割整只灵芝，是一项需要掌握技巧的技术活儿。我们需要用一个锋利的刀进行切割，先将整只灵芝切成薄片，再进行切块。同时，我们还要注意切割的时候刀要保持锋利，遵循切割技巧，避免割成断屑。切割完毕后，要晾晒灵芝，方可存放。

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