干灵芝怎么吃好吃又营养(灵芝美味又养生，你知道怎么吃吗？)

干灵芝怎么吃好吃又营养

灵芝，是一种已被中国人使用数千年的药用真菌，富含多种营养和生物活性成分，如多糖体、三萜类、次生代谢产物等，有着显著的、免疫调节、降、降、抗等作用。而干灵芝，相比于新鲜灵芝，备受青睐，不仅可以长期保存，而且烹饪起来更加方便。但如何将干灵芝烹饪出美味又营养的佳肴呢？下面就为大家介绍一些干灵芝的做法。

用干灵芝做汤

将干灵芝切成片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖30分钟至1小时即可。灵芝汤可以单独饮用，也可以加入其他食材，如鸡肉、瘦肉、鲍鱼等，烹饪一些营养丰富的汤品。

将干灵芝烤成芝麻糖

将干灵芝切成细丝，与糖浆一起煮沸至浆稠后，铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤10-15分钟，取出后晾凉即可享用。这种芝麻糖酥脆可口，是不少人喜欢的健康零食。

用干灵芝做饭

将干灵芝泡软后切成小块，与米饭一起煮熟，可以做出有营养又美味的灵芝饭。如果要制作更加美味的灵芝炒饭，可以先将泡软的干灵芝切碎，并与其他蔬菜和鸡蛋一同炒熟，再与煮好的米饭拌炒即可。

将干灵芝炖猪蹄

将干灵芝泡软切成小块，与猪蹄一同焯水后，与其他调料一起放入慢炖锅内，慢炖至猪蹄酥烂，即可享用。这道菜营养丰富，可促进，对身体健康有益。

用干灵芝泡茶

将干灵芝切成小片，加入茶水中，可以泡出具有多种保健功效的灵芝茶。此外，还可以将干灵芝与其他草药搭配泡茶，如菊花、枸杞等，增强茶水的营养价值和风味。

以上就是一些烹饪干灵芝的方法，可以根据个人口味和喜好进行调制，从而将营养和美味同时获得。希望大家可以尝试一下，望大家身体健康，生活美味。

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