排骨灵芝汤的做法春季(重达汤底，鲜美醇厚，一碗口感满分的灵芝排骨汤)

简介

春季是一个气候变幻多端的季节，适合食用一些可助于滋补身体的汤品。排骨灵芝汤是一款经典的汤品，具有重达汤底，鲜美醇厚，一碗口感满分的特点。今天，我们就来学习一下制作排骨灵芝汤的正确方法。

食材准备

制作排骨灵芝汤需要以下材料：

排骨：500克

干灵芝：20克

红枣：10颗

淮山：50克

姜片：适量

盐：适量

水：适量

做法步骤

下面，我们详细介绍一下排骨灵芝汤的做法步骤：

将排骨洗干净，焯水1-2分钟，去除杂质，水冲干净备用。

将准备好的灵芝泡软，冲洗干净。

将冲洗干净的灵芝和排骨一起放入炖锅中，加入适量的姜片和水。

开小火炖煮3-4小时，水量根据需要适量加水，保持在骨头和菜之上，炖至排骨鲜嫩熟透。

后放入适量的红枣和淮山，加盐调味即可。

温馨提示

制作排骨灵芝汤的时候需要注意以下事项：

炖锅要用不锈钢或砂锅，避免金属反应影响汤的口感。

排骨焯水的时间不可过长，否则会影响汤的鲜味。

灵芝泡水的时间要足够长，以确保其充分软化。

汤底清鲜，口感滑嫩，可以根据个人口味加盐。

营养价值

排骨灵芝汤营养丰富，具有养阴润燥、、益补、强身健体的功效。其中，排骨富含蛋白质、钙、镁等营养物质，可以增强人体免疫力；灵芝则含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物等，有促进功能、增强免疫力的作用。淮山是一种常见的中草药，富含淀粉质、蛋白质、脂肪等多种营养物质，有滋补脾胃、益补、平补阴虚的功效。因此，排骨灵芝汤不仅美味可口，还有助于增强身体免疫力，促进身体健康发展。

结束语

制作一碗鲜美健康的排骨灵芝汤，需要耐心和细心。但是，相信只要你按照我们提供的正确做法步骤操作，就一定可以轻松制作出一碗重达汤底、鲜美醇厚、口感满分的排骨灵芝汤，滋补身体，促进身体健康发展。

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