大灵芝炖鸡的做法大全图解(制作营养丰富的大灵芝炖鸡，详细步骤图解)
简介
大灵芝炖鸡是一道非常营养丰富的菜肴，不仅具有、调理身体的功效，还有助于调节身心、增加免疫力。下面我们就来看看这道菜的具体做法。
步骤一：选材
首先需要准备好所需的食材，包括：一只老母鸡、50克大灵芝、一些姜片、葱、盐、白胡椒、料酒、味精等。
步骤二：处理食材
把鸡处理干净，用清水刷洗干净鸡皮，撇去沫和杂质。大灵芝泡软切成薄片，葱姜切末备用。
步骤三：水煮鸡块
取一锅加入适量清水，加入鸡块烧开水煮出鸡腥味，去掉煮沸时出现的浮沫，捞出鸡块洗净用开水烫过。
步骤四：炒鸡块
起锅热油，放入葱姜爆香，放入鸡块炒至金黄色，加入适量料酒、胡椒粉炒匀。
步骤五：焯水
将焯过水的大灵芝片倒入锅中，倒入适量开水焯水备用。
步骤六：煲汤
煲锅加水，待水滚后加入焯过水的大灵芝片和炒好的鸡块，放适量盐、味精、小火煲3小时左右，直至鸡熟软烂， anden薄片
汤色透亮。
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步骤七：装盘
把煮好的鸡块和汤倒入碗中，撒上一些葱花即可。
食用提示
大灵芝炖鸡适合所有人食用，特别是需要者、产妇和后体弱者。但是，饭后即刻喝入口感可能有些苦涩，可以等凉至70度后再慢慢享用，效果更佳。
大灵芝炖鸡具有很好的保健作用，但并不适合所有人。如果您有特殊或等状况，请咨询专业医师或食品专家的意见。此外，食用过程中，请注意卫生，鸡块要烧到熟透，以避免食物中毒等不良反应。
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