干灵芝煲汤做法大全(一次性掌握灵芝煲汤绝招，视力保健、养生好帮手
灵芝煲汤的功效与适用人群
灵芝煲汤是中华养生文化中的一道传统美食，在现代人们的日常生活中也备受欢迎。灵芝煲汤具有很好的保健功效，对多种慢性有很好的作用，还能有效增强人体免疫力。适用人群包括过劳、、头晕、身体虚弱、因长期办公或手机等电子产品使用造成的眼部疲劳等人群。
灵芝的选购与保存
在选择灵芝的时候，应该选择色泽鲜美、表面有光泽的灵芝，避免选择已经干燥、花朵发黑的灵芝。保存时，应该将灵芝放在干燥通风的地方，避免阳光直射。如果灵芝存放时间较长，可以将灵芝开水焯一下，然后放入冰箱中保存。
干灵芝煲汤步骤
材料：干灵芝、瘦肉、红枣、枸杞、生姜。
步骤：
瘦肉洗净后切成小块，用滚水焯一遍去除水。
灵芝洗净，用清水泡发2小时以上。
生姜切成薄片。
把所有材料放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢炖3小时。
加盐调味即可。
鲜灵芝煲汤步骤
材料：鲜灵芝、猪肉骨、红枣、当归、枸杞。
步骤：
猪骨、鲜灵芝分别洗净。
猪骨焯水，去除沫后沥干水份。
姜和蒜用刀背拍碎。
将猪骨、鲜灵芝、红枣、当归、枸杞、姜和蒜放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后用小火慢炖3小时。
调入适量盐或酱油调味即可。
灵芝煲汤的注意事项
1.人未停药前不能进行煲汤。
2.餐后一小时后才能饮用。
3.灵芝中有很多有效成分，过量食用可能会引起某些不适。因此，在食用灵芝煲汤时不可过量，一般每次煲汤饮用200-300毫升即可。
4.灵芝煲汤在煲制时要注意火候，不宜过早开锅收汤。特别是鲜灵芝煲汤，在煮之前一定要先焯水，否则可能会影响口感。
5.灵芝煲汤不宜过于浓缩，否则可能会影响汤的口感和营养成分的吸收。
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