客家灵芝猪肉汤怎么做的(简单做法：客家灵芝猪肉汤)

客家灵芝猪肉汤怎么做的(简单做法：客家灵芝猪肉汤)

客家灵芝猪肉汤是一道传统客家菜，以灵芝和猪肉为主要材料，口感清淡，营养丰富。猪肉具有滋阴补阳、补养颜的作用，而灵芝则是常见的材，有调节免疫、降、降等功效。下面，我们来介绍一下客家灵芝猪肉汤的简单做法。

材料准备

客家灵芝猪肉汤的主要材料有猪肉和灵芝。猪肉选用新鲜的猪肉块，可以选择肥瘦相间的五花肉或瘦肉肉质较细嫩的里脊肉。灵芝选用干燥的灵芝，也可选择灵芝片或灵芝粉。

此外，还需要准备葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料。

做法步骤

1.将猪肉块洗净后，放入开水中焯水去水，并过凉备用。

2.将干燥的灵芝浸泡在温水中，约30-60分钟后剪成小块备用。

3.将葱姜蒜切成小碎末待用。

4.锅中放水，加入葱姜蒜末和料酒，煮至水开后放入焯过水的猪肉块，继续煮5分钟。

5.将灵芝块放入锅中和猪肉一起煮，再加入适量清水，煮至汤色浓郁、肉烂即可。

6.后加入盐和味精调味即可。

小贴士

1.选料时，建议选用新鲜的猪肉和干燥的灵芝，以保证味道和营养价值。

2.焯水的时间应视猪肉块大小而定，不宜过长，否则易导致肉质老化。

3.如果喜欢汤的口味浓郁，可在熬煮时加入冬虫夏草、枸杞等材提味。

4.如果觉得灵芝干燥导致煮不烂，可事先用泡软的灵芝煮成灵芝水再加入汤中，也可预先将灵芝用热水泡发。

客家灵芝猪肉汤是一道家常菜，制作简单、风味无比。特别是在秋冬季节食用，不仅能起到滋阴补、养颜润肤的作用，还能让人倍感温暖和满足。

灵芝孢子粉的效果好不好，主要看的还是产品中有效成分灵芝三萜的含量，灵芝三萜的含量高，灵芝孢子粉的效果才越好，才能达到事半功倍的效果。因此在购买产品时，可以购买类似芝素堂灵芝孢子粉这样灵芝三萜含量在行业中处于水平的正规灵芝孢子粉品牌，像这样有效成分高的产品，效果自然也就是为显著的了。