干灵芝煮羊肉汤的做法大全(学做灵芝羊肉汤，滋补养生，一饮暖心！)

干灵芝煮羊肉汤的做法大全

灵芝和羊肉都是常见的食材，被广泛认为是具有养生保健功效的食材之一。灵芝有紫外线防护、抗、增强免疫力、保护等多重功效。而羊肉则是一种温补的食材，具有驱寒暖胃、补脾益气、补助阳等作用。将两者结合在一起，煮成一盅羊肉汤，不仅味道鲜美，更能够滋补身体。

材料

羊肉：500克

灵芝：10克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

步骤

将羊肉浸泡在水中，约浸泡30分钟，然后切成大块。

将灵芝泡软。

将热水倒入锅中，烧开后放入羊肉，焯水去腥味。

将焯水后的羊肉取出，洗净沫后备用。

同样将姜片焯水去腥味。

将焯过水的羊肉、姜片、料酒和适量清水放入锅中，烧开后撇去浮沫。

放入泡好的灵芝，小火煲四个小时。

煮好后加适量盐调味。

出锅前再放上几片切好的姜片。

小贴士

1. 羊肉在焯水的时候不需要太长时间，一分钟左右即可。

2. 灵芝可以事先泡软，这样可以缩短煮的时间。

3. 煮的过程中，若汤水不够可以适量添加清水。

食用方法

将做好的羊肉汤装入小碗中，撒上葱花，沾点蒜蓉辣椒酱，便成了美味的灵芝羊肉汤。此外，也可以把剩余的汤汁用来作为烹饪其他食材时的调味汁。

灵芝羊肉汤不仅美味，更是一道滋补养生的佳肴。经常饮用可以起到补虚损、益气、缓解疲劳以及增强免疫力的作用。

以上就是干灵芝煮羊肉汤的做法大全。希望大家能够亲手试着做一盅，享受滋补养生的美味佳肴。

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