干灵芝炖汤的做法大全视频(学做灵芝炖汤，视频详细教程分享)
准备材料
1. 干灵芝：20克
2. 瘦猪肉：500克
3. 姜片：4片
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
步骤一：处理材料
1. 干灵芝用清水泡发1个小时，然后切成片备用；
2. 瘦猪肉剁成小块，放在开水中烫一下，捞出来备用。
步骤二：烹饪过程
1. 炒姜片：热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，放入瘦猪肉煸炒至变色，将料酒倒入炒匀；
2. 加云水：倒入适量的清水，加入泡发好的灵芝；
3. 煮汤：将锅盖盖上，小火炖煮2小时，期间可适量加水。
步骤三：调味
1. 加盐：炖好后，按个人口味加入适量的盐，再煮5分钟即可。
步骤四：出锅
1. 关火：根据自己需要的浓度决定是否加水，加入适量水开火后煮沸
2. 留汤：将灵芝炖好的汤留下，肉可捞出来沾芝麻酱食用，灵芝汤浇上汤汁即可。
小贴士
1. 切记先泡灵芝再切片，这样切出的干灵芝会比较柔软。
2. 在煮汤的过程中若实在需要加水，加入热水比较好，加入冷水会影响煮出汤的味道。
3. 灵芝汤略苦，所以在加盐的时候要小心，一定要按个人口味加，不要因为汤太苦就想加多点盐。
总结
以上就是干灵芝炖汤的做法大全视频，希望能帮助大家在家里做出美味可口的灵芝汤。如果大家有更好的灵芝汤做法，欢迎分享交流。
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